Resep Hokkaido Cheese Tart, Renyah Di Luar dan Lembut Di Dalam, Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan

1. Siapkan cetakan kue pai berukuran kecil, olesi dengan minyak di permukaannya, sisihkan.

2. Untuk adonan kulit pai, siapkan wadah, masukkan margarin, gula halus, dan satu kuning telur, aduk menggunakan mixer hingga semua tercampur rata.

3. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, uleni menggunakan tangan hingga rata.

4. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam cetakan kue pai, padat-padatkan dan tusuk dasar adonan kulit pai menggunakan garpu, ulangi hingga adonan kulit habis.

5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang menggunakan api atas dan bawah di suhu 170 derajat selama 15 menit, keluarkan dan diamkan hingga dingin, sisihkan.

Baca Juga: Resep Siomay Ekonomis Tanpa Ikan, Cemilan yang Mengenyangkan

6. Untuk membuat vla keju, siapkan wadah, masukkan gula pasir, susu cair dan whipcream cair, aduk hingga gula larut, sisihkan.

7. Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air dan masukkan ke dalam wadah bersama telur, aduk hingga rata, sisihkan.

8. Masak adonan vla dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan yang dimasak dan campur ke dalam adonan telur tadi, lalu tuang lagi ke dalam adonan vla dan aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.

9. Masukkan garam, vanili dan cream cheese/parutan keju, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.