Network
5 buah pisang
1 sachet susu kental manis
2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Untuk adonan pisang sebagai isi kue dadar, kupas kulit pisang, kemudian potong pisang menjadi irisan tipis-tipis.
2. Ambil teflon, nyalakan api, tambahkan margarin dan tunggu hingga meleleh, kemudian masukkan pisang yang sudah diiris tipis-tipis, aduk sambil ditekan sampai halus.
Baca Juga: Resep Roti Pisang Coklat Keju, Cemilan Empuk yang Cocok Jadi Teman Ngeteh atau Ngopi
3. Tambahkan susu kental manis ke dalam adonan pisang, aduk hingga tercampur rata. Jika sudah, matikan api dan pindahkan adonan ke dalam wadah. Biarkan adonan pisang hingga dingin.
4. Untuk membuat kulit dadar, ambil wadah baru, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, gula pasir, garam, dan tambahkan air secara bertahap, aduk rata.
5. Jika sudah tercampur rata, tambahkan minyak ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata.
6. Ambil adonan secukupnya ke dalam mangkuk kira-kira lima centong. Kemudian beri pewarna cokelat pada adonan yang sedikit. Aduk rata sampai warna adonan berubah sempurna.
7. Beri adonan yang lebih banyak dengan pewarna kuning dan aduk sampai warna adonan berubah sempurna.
