Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang suka ceker ayam? Ya, salah satu bagian dari tubuh ayam ini biasanya menjadi kudapan yang menarik bagi sebagian orang.
Menikmati ceker ayam menghadirkan sensasi tersendiri, dalam istilah Jawa "ngrikiti" sedikit demi sedikit bagian kulit dan sedikit dagingnya yang menempel di tulang-tulang seakan menjadi cemilan yang mengasyikkan.
Beberapa menu masakan bisa dibuat dengan bahan ceker ayam ini, sepeti ceker ayam bacem maupun ceker ayam goreng biasa, hingga sup ceker ayam dan lain sebagainya, sangat beragam masakan dengan bahan utama ceker ayam.
Baca Juga: Resep Cemilan Chicken Donut, Krispi di Luar Lembut di Dalam, Cocok Jadi Stok Frozen Food
Nah, bagi kalian yang suka mengolah ceker ayam menjadi menu masakan, namun seringkali terkendala mendapati ceker ayam berlendir, sehingga menjadi kurang nikmat untuk masakan. Yuk, kalian bisa simak rahasia dan cara praktis untuk mengatasinya.
Caranya cukup mudah dan praktis, serta singkat. Simak beberapa poin berikut :
1. Hilangkan kukunya terlebih dahulu, lalu cuci bersih
2. Rebus air sampai mendidih
3. Setelah mendidih tambahkan satu sendok garam
4. Lalu, masukkan cekernya dan matikan kompornya, rendam selama 10 menit
5. Setelah itu angkat dan tiriskan, lalu cuci kembali dengan rair normal.
6. Ceker siap dimasak sesuai selera.
Baca Juga: Resep Cimol Kuah Pedas, Jajanan 3000-an yang Banyak Dicari, Kamu Wajib Coba!
Itulah rahasia dan cara mem yg yaasak ceker ayam agar tidak berlendir, sehingga bisa membuat masakan ceker ayam kalian menjadi lebih nikmat dan enak.
