Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, terong dimasak dengan cara diberi bumbu balado atau sekadar digoreng sebagai lalapan. Warna terong juga sering berubah menghitam, bukan ungu seperti saat sebelum diolah.
Sebenarnya, ada tips rahasia yang sangat jitu dalam cara memasak terong agar tetap memiliki warna ungu. Sehingga tampilannya tetap cantik dan menggugah selera.
Selain itu, dengan tips rahasia cara memasak terong ini, tidak hanya warna terong yang tetap ungu, rasa dari terong juga tetap akan segar, empuk, dan tidak pahit.
Simak berikut tips rahasia jitu cara memasak terong agar tetap memiliki warna ungu, wajib dipraktikkan sekarang. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Lingtjen Kitchen.
Bahan-bahan agar terong tetap ungu:
2 buah terong ungu
Secukupnya air
30 ml perasan jeruk nipis
1 sdm penuh garam
Langkah-langkah:
1. Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam air dalam wadah baskom besar.
2. Masukkan garam dan aduk-aduk sampai garam larut dan tercampur dengan rata.
