Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu jenis resep masakan khas Tionghoa seperti fuyunghai memang sering jadi menu favorit keluarga, karena rasanya yang enak dan garing.
Selain itu resep membuat fuyunghai pun sangat mudah, cepat, dan praktis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan cemilan yang mengenyangkan.
Tentunya jika kamu membuat cemilan fuyunghai dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini, dijamin bisa jadi cemilan favorit keluarga di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep cemilan fuyunghai pun terbilang sederhana dan mudah didapatkan.
Baca Juga: Resep Cara Memasak Sayur Rebung Santan, Rasanya Pedas, Enak dan Lezat
Langsung saja, mari kita simak resep cemilan fuyunghai berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Berikut bahan-bahan untuk membuat cemilan fuyunghai:
3 butir telur
2 lembar sayur kol
½ buah wortel
40 gram ayam, cincang
40 gram udang
3 sdm tepung sagu
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Bacem, Manis dan Gurih Bumbunya Bikin Nambah Selera Makan, Yuk Cobain!
Bahan untuk membuat saus:
1 sdm margarin
½ bawang bombai
1 tomat yang dikupas, potong kotak-kotak
150 ml air
1 sdm tepung maizena
3 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
2 sdt cuka
Garam, merica secukupnya
Berikut cara dan langkah-langkah membuat cemilan fuyunghai:
1. Iris-iris wortel, kol, dan daun bawang, sisihkan.
2. Siapkan sebuah wadah, lalu masukan irisan wortel, kol, dan daun bawang tersebut, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga daging dan udang yang sudah dicincang sebelumnya.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya atau sesuai selera.
Baca Juga: Ramalan Cuaca di JAKARTA dan BANDUNG, Sabtu 23 Juli 2022 - BMKG, Hati-Hati ada Kabut!
4. Pecahkan 3 butir telur, tambahkan tepung sagu atau tepung kentang juga bisa.
5. Setelah semua bahan sudah ada di dalam wadah, lalu aduk-aduk bahan hingga semua tercampur merata.
6. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya, lalu tunggu sampai minyak panas.
7. Setelah minyak panas, goreng adonan telur hingga matang dan teksturnya garing.
8. Setelah matang, angkat dan sisihkan di piring.
9. Buat saus, siapkan margarin secukupnya, bawang putih, dan bawang bombai.
10. Tumis bahan-bahan tersebut sampai mengeluarkan aroma wangi.
11. Tambahkan irisan tomat, aduk-aduk rata.
12. Masukkan saus tomat, kecap inggris, dan juga cuka sesuai dengan selera.
Baca Juga: Lirik Lagu Sharks oleh Imagine Dragons, Rilis Bulan Juni Lalu
13. Aduk-aduk kembali, lalu siapkan larutan air dari tepung maizena, kemudian tuangkan secara perlahan dan bertahap.
14. Aduk-aduk hingga kuahnya terlihat mengental.
15. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
16. Cek rasanya apakah sudah enak dan pas atau belum.
17. Setelah dimasak sampai sausnya mendidih dan sudah kental, angkat dan sajikan di atas fuyunghai yang sudah dibuat tadi.
18. Sajikan fuyunghai.
Mudah bukan mempraktekkan resep cemilan fuyunghai ini? Sajian ini bisa kamu buat ketika ingin memasak mudah, praktis, dan cepat, tetapi hasilnya enak.
Selain enak, fuyunghai ini teksturnya garing, pastinya jadi rebutan keluarga ketika menyantapnya.
Selamat mencoba. ***
