Network
2. Setelah itu, bersihkan ikan mujair dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, dan masukkan ikan mujair, goreng dan jangan terlalu matang atau kering, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit,jahe, cabai rawit kemiri. Tambahkan 1 sachet terasi. Blender hingga semua bahan tersebut benar-benar halus.
Baca Juga: Cara Menyimpan Pisang Matang agar Tetap Tahan Lama, Tak Khawatir akan Benyek Lagi!
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan potongan cabai rawit, daun salam, dan tumis hingga bumbu harum aromanya.
6.Masukkan ikan mujair dalam tumisan bumbu tersebut, tambahkan kaldu jamur, garam halus dan gula pasir secukupnya.
7. Masak hingga air agak menyusut dan bumbunya meresap pada ikan mujair. Jangka lupa cicipi rasanya terlebih dahulu agar nikmat dan enak rasanya.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan diatas piring, tambahkan daun kemangi diatasnya atau sesuai dengan selera anda.
Baca Juga: 25 Link Twibbon Hari Anak Nasional 2022 Desain Terbaru dan Gratis
Masakan bumbu khas Bali ikan mujair sune cekuh siap disajikan dan dinikmati keluarga tercinta untuk makan bersama saat sarapan maupun makan malam.
