Network
BERITASUKOHARJO.com - Tanggal tua semakin mendekat, tetapi makan enak dengan cita rasa resto chinese food tetap bisa didapatkan, kamu bisa olah resep dari mie instan menjadi fuyunghai sederhana.
Ya, memang penampilan fuyunghai dari mie instan serupa dengan mie omelette, yang membedakannya adalah kuah asam manis, menjadikan fuyunghai menu yang enak maksimal.
Rasa gurih, asam, dan manis dari kuah fuyunghai berpadu menjadi satu, meski resep ini terbuat dari mie instan namun tetap menghasilkan menu mewah ala resto chinese food.
Apalagi di tanggal tua mie instan sangat membantu, jadikan fuyunghai sebagai makan malam tetap cocok, tidak terlalu berat tetapi tetap enak.
Baca Juga: Jangan Simpan Telur di Rak Pintu Kulkas! Ternyata Bisa Sebabkan Ini, Simak Tips Rahasia Berikut
Yuk langsung saja simak resep fuyunghai sederhana dari mie instan yang enak dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut.
Bahan:
2 bungkus mie instan
1 bh wortel
1 bt daun bawang
50 gr kol
4 btr telur
4 sdm sagu
13 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt lada bubuk
2 sdm minyak wijen (minyak biasa)
1 sdt kaldu bubuk
200 ml air
1/2 jagung
1 sdm maizena
2 sdm gula
1/2 bh lemon
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Holy – Justin Bieber ft Chance The Rapper, Khusus untuk Sang Ibu
Cara membuat:
1. Siapkan 1 bh wortel, 50 gr kol dan 1 bt daun bawang, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis, sisihkan (bagi wortel dan daun bawang menjadi 2 bagian, untuk adonan fuyunghai dan saus asam manis).
2. Siapkan chopper, masukkan 13 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, haluskan, (bagi bawang menjadi 2 bagian, untuk adonan fuyunghai dan saus asam manis).
3. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih masukkan 2 bungkus mie instan, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan 4 btr telur, kocok lepas lalu masukkan bumbu dari mie instan dan masukkan bawang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Baca Juga: Simak dan Pahami! Inilah Makna Logo Yang Diluncurkan Untuk Hari Anak Nasional 2022
5. Masukkan daun bawang, wortel, kol, mie instan yang sudah direbus, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan tambahkan 4 sdm sagu, aduk kembali.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan fuyunghai, balik setelah sisi bawah matang, lakukan hal yang sama untuk sisi lainnya, setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Di wajan yang sama, masukkan sisa bawang, sisa daun bawang, 1/2 jagung yang sudah dipipil tumis hingga harum.
8. Setelah harum, masukkan 200 ml air, 1 sdt kaldu bubuk, 2 sdm gula, 2 sdm saus tiram, 3 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan, aduk-aduk, koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Mie Tek-Tek Kuah, Hanya Gunakan Mie Instan Jadi Menu Praktis dan Lezat ketika Hujan
9. Setelah dirasa saus sudah sesuai selera tambahkan 1/2 bh perasan air lemon, aduk-aduk kembali hingga saus benar-benar matang.
10. Siapkan piring saji, pindahkan fuyunghai lalu siram dengan saus asam manis, fuyunghai dari mie instan siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba teman-teman!***
