Network
Cara membuat:
1. Siapkan 1 bh wortel, 50 gr kol dan 1 bt daun bawang, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis, sisihkan (bagi wortel dan daun bawang menjadi 2 bagian, untuk adonan fuyunghai dan saus asam manis).
2. Siapkan chopper, masukkan 13 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, haluskan, (bagi bawang menjadi 2 bagian, untuk adonan fuyunghai dan saus asam manis).
3. Siapkan panci, rebus air hingga mendidih masukkan 2 bungkus mie instan, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan 4 btr telur, kocok lepas lalu masukkan bumbu dari mie instan dan masukkan bawang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Baca Juga: Simak dan Pahami! Inilah Makna Logo Yang Diluncurkan Untuk Hari Anak Nasional 2022
5. Masukkan daun bawang, wortel, kol, mie instan yang sudah direbus, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan tambahkan 4 sdm sagu, aduk kembali.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan adonan fuyunghai, balik setelah sisi bawah matang, lakukan hal yang sama untuk sisi lainnya, setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Di wajan yang sama, masukkan sisa bawang, sisa daun bawang, 1/2 jagung yang sudah dipipil tumis hingga harum.
8. Setelah harum, masukkan 200 ml air, 1 sdt kaldu bubuk, 2 sdm gula, 2 sdm saus tiram, 3 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, 1 sdt lada bubuk, 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan, aduk-aduk, koreksi rasa.
