Resep Puding Lumut Pandan Kelapa dengan Vla Vanila, Cemilan Super Cantik dan Segar

5. Setelah puding kelapa mengeras, serut puding kelapa lalu tuang puding bening yang telah dingin ke dalam wadah puding kelapa, aduk rata, pindahkan ke cetakan puding berbentuk bulat, tunggu mengeras.

6. Siapkan panci, masukkan 2 bungkus bubuk agar agar putih/hijau, 250 gr gula pasir, dan 1/2 sdt garam aduk rata, lalu tambahkan 1 sdt vanila, 1.400 ml santan, 1 sdt vanila  dan  2 sdt pasta pandan aduk rata, sisihkan.

7. Siapkan 4 butir telur, kocok lepas, masukkan telur ke dalam adonan puding lumut pandan dengan cara disaring, aduk rata.

8. Masak hingga mendidih dengan diaduk hingga menghasilkan banyak lumut, matikan api kompor, dinginkan.

Baca Juga: Resep Cimol Kentang Cemilan Nikmat Modal 4 Bahan, Krispi di Luar Lembut di Dalam, Begini Cara Buatnya

9. Siapkan cetakan puding berbentuk bulat, pindahkan sebagian adonan puding lumut pandan yang sudah dingin, tunggu hingga setengah mengeras.

10. Setelah puding kelapa mengeras, keluarkan dari cetakan, lalu taruh di atas puding lumut pandan yang sudah setengah mengeras.

11. Tuang sisa adonan puding lumut di atas puding kelapa, biarkan puding mengeras lalu masukkan ke kulkas selama tiga jam.

12. Sembari menunggu puding mengeras, siapkan panci, masukkan 75 gr gula pasir/5 sdm, 2 sdm tepung maizena, 500 ml susu cair dan 1 sdt vanila, aduk rata.

Baca Juga: Resep Mudah Kue Jagung Manis, Cemilan Enak yang Bisa Kamu Coba Sekarang!