Network
Baca Juga: Resep Puding Tape Singkong Pandan, Cemilan Manis yang Ekonomis dan Wangi
Cara membuat:
1. Siapkan teflon, masukkan 225 gr gula pasir, panaskan teflon, tunggu hingga gula pasir mencair, aduk-aduk hingga menjadi karamel.
2. Siapkan loyang, olesi permukaanya dengan sedikit minyak goreng, masukkan karamel dalam keadaan panas ke dalam loyang, ratakan, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 1200 gr singkong, potong kecil, bersihkan lalu parut (menjadi 1000 gr singkong parut), peras hingga sari pati keluar.
4. Siapkan teflon, masukkan 30 gr margarine, panaskan teflon, masak hingga margarin mencair, aduk-aduk, sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan wadah, masukkan 1000 gr singkong parut dan 2 butir telur, aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan 50 gr tepung tapioka dan 1/2 sdt garam aduk-aduk hingga tercampu rata, lanjutkan dengan menuangkan 30 gr margarine yang sudah mencair.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang, Salah Satu Masakan Ayam Terenak di Negeri Ini
7. Setelah tercampur rata, masukkan 135 ml santan sedang, aduk-aduk hingga rata, lanjutkan masukkan sisa 135 ml santan sedang, aduk kembali.
