4. Cek rasa, bisa ditambahi bumbu bika dirasa kurang.
5. Terus masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, hingga tinggal sedikit lalu angkat.
6. Bakar ayam dan bolak-balik, sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkep.
Baca Juga: Resep Puding Bolu Tape Singkong, Jadi Cemilan Super Cantik yang Lembut, Anti Gagal
7. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.
Kemudian untuk sambelnya dengan bahan berikut ini :
- cabe rawit merah
- cabe rawit hijau
- buah cabe merah keriting
- buah tomat merah
- bawang merah
- bawang putih
- terasi
Baca Juga: Resep Bubur Singkong Gula Merah, Dijamin Manis, Gurih, dan Lembut
Kemudian cara membuat sambel :
1. Tumis semua bahan sambel hingga layu.
2. Kemudian uleg, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
3. Tambahkan minyak bekas menggoreng bahan sambel.
4. Sambel sudah jadi.