Network
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih daun dan potong kecil-kecil daun pandan, sisihkan.
2. Siapkan blender atau chopper, masukkan santan instan, potongan daun pandan, dan air, blender hingga halus.
3. Siapkan wadah, saring daun pandan yang diblender tadi, sisihkan.
4. Siapkan wadah atau mangkuk untuk adonan bolu, masukkan 2 butir telur, gula pasir, dan SP, kocok menggunakan Mixer atau Whisk hingga berjejak dan mengembang.
5. Masukkan air daun pandan secara perlahan, aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur, Menu Sederhana Rebutan Keluarga, Wajib Cobain
6. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau agar warna lebih menyala.
7. Masukkan tepung terigu, lalu aduk lagi menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan.
8. Siapkan loyang untuk bolu kukus, lapisi dengan minyak atau margarin di seluruh permukaannya, kemudian tuang adonan bolu pandan tadi.
