Network
5. Nah, setelah smoke beef matang, masukkan tepung terigu ke dalam wajan. Aduk-aduk cepat agar terigu bisa menyatu dengan campuran smoke beef dan biarkan terigu sedikit menggumpal.
6. Setelah tercampur merata, masukkan santan dan juga keju, ya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
7. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan juga sedikit pala. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata. Di sini, menggunakan api kecil saja, ya.
8. Masak hingga susu cairnya menyusut dan adonannya menggumpal dan bisa dibentuk. Jika adonannya sudah menggumpal, matikan api dan biarkan adonannya dingin dulu, ya.
9. Nah, setelah adonannya sudah dingin, tekstur adonannya akan jadi lebih padat dan mudah dibentuk. Selanjutnya siapkan piring.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Simple, Cocok untuk Anak Kos Anti Ribet
10. Kemudian, ambil sedikit adonan. Lalu, bulatkan dan pipihkan. Setelah itu, masukkan keju mozzarella ke dalam adonan. Bulatkan lagi agar kejunya tidak keluar. Lakukan hingga adonannya habis, ya.
11. Setelah itu, pecahkan telur di dalam mangkuk kecil. Kocok lepas menggunakan garpu, lalu tambahkan sedikit air. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
12. Setelah itu, siapkan juga tepung terigu dan tepung roti di wadah yang berbeda, ya.
13. Selanjutnya masukkan bola-bola tadi ke dalam adonan tepung terigu, guling-gulingkan hingga brulee bomb ditutupi oleh tepung.
