Resep Sayur Asem Rumahan, Sederhana Tapi Super Nikmat, Pemula Juga Bisa Buat

Baca Juga: Resep Es Gabus Pelangi, Modal Sedikit Untung Banyak, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Jualan

Langkah-langkah:

1. Haluskan cabai merah besar/keriting, bawang merah, bawang putih dan terasi yang sudah dibakar atau digoreng hingga matang, boleng gunakan blender atau cobek, sisihkan.

2. Kupas dan potong-potong labu siam dan jagung sesuai selera, cuci bersih lalu sisihkan.

3. Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong sekitar 3-4 cm, sisihkan.

4. Cuci bersih buah mlinjo, daun melinjo dan kacang tanah, sisihkan.

5. Masak 1 liter air dengan api sedang, masukkan lengkuas geprek, daun salam, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga jagung setengah matang baru masukkan potongan labu siam.

7. Setelah sayuran empuk, masukkan buah mlinjo dan kacang panjang, masak hingga mendidih.

8. Bumbui dengan garam, gula dan air asam jawa, aduk hingga rata agar bumbu larut, masak hingga air benar-benar mendidih.