Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan yang menjadi favorit banyak orang hingga kini adalah kue bolu.
Namun, kue bolu juga memiliki banyak jenis, salah satunya ada kue bolu gula merah santan yang resep lengkapnya akan dibahas di sini.
Hidangan cemilan kue bolu gula merah santan ini sebenarnya simple dan mudah dibuat. Teksturnya pun super lembut, dijamin kamu pasti suka!
Nah, jadi penasaran apa-apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara lengkap dalam pembuatannya?
Baca Juga: Resep Puding Cup Oreo Lapis Milo, Cemilan Simple tapi Enaknya Kebangetan!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Kavari Kitchen.
Bahan-Bahan:
5 butir telur
200 gram gula merah sisir
1 sdt emulsifier sp
1/2 sdt perisa vanilla
1/2 sdt kayu manis/bumbu spekuk (opsional)
65 gram santan
200 gram (20 sdm) tepung terigu protein sedang
100 gram margarin/butter cair
Baca Juga: Resep Oseng Buncis dan Tempe Klasik, Semua Anggota Keluarga Pasti Suka!
Cara Membuat:
1. Pertama, kita siapkan wadah untuk membuat adonan kue bolu gula merah santan.
2. Masukkan telur, gula merah, dan sp, lalu mixer sekitar tiga menit bahan-bahan tersebut sampai mengembang dan warnanya pucat.
3. Masukkan terigu dan bumbu spekuk, lalu mixer lagi hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan santan dan mentega cari, mixer lagi sampai tercampur rata.
5. Setelah rata, lanjutkan mengaduk dengan menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning, Bikin Makan Jadi Makin Lahap
Kamu harus pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar wadah, ya.
6. Selanjutnya, siapkan loyang (disarankan ukuran 24 cm) yang sudah diolesi mentega.
7. Tuang adonan dalam loyang tersebut.
8. Masukkan adonan dalam oven yag sudah dipanaskan sekitar 10 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
9. Panggang adonan menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
Namun, harus disesuaikan dengan oven masing-masing juga, ya!
Baca Juga: Resep Pizza Goreng Lipat Simple Isi Mozarella, Cemilan Lembut dan Lumer di Mulut, Enak Banget!
10. Jangan lupa cek kematangan menggunakan tusuk sate. Kalau tusuknya bersih, berarti kue bolue sudah matang.
11. Angkat dan langsung kelurkan dari loyang
12. Tunggu kue bolu hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
Kini cemilan kue bolu gula merah santan yang simple dan super lembut siap disajikan dan dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Selamat mencoba! ***
