10. Sambil menunggu nasi gurih matang, buat sambal tempe pedas.
11. Siapkan blender terlebih dulu.
12. Masukkan beberapa bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, setengah cabai merah dari takaran resep, dan cabai rawit.
13. Tambahkan sedikit minyak, lalu haluskan dengan blender semua bumbu tersebut.
14. Iris cabai merah yang tersisa. Begitu pun dengan cabai rawit dan daun bawang.
15. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak dan tumis bumbu halus yang sudah diblender hingga kering.
16. Tambahkan daun bawang bagian putih dan cabai iris, aduk sampai semuanya tercampur rata.
17. Selanjutnya, cincang tempe yang sudah digoreng, lalu masukkan ke dalam tumisan
18. Tambahkan daun jeruk dan air.