2. Jika tekstur pastry cream sedikit menggumpal, saring atau blender sebelum didinginkan
Baca Juga: Resep Gulai Tahu Tempe, Menu Enak dan Sederhana yang Bikin Ketagihan
3. Tekan-tekan adonan sambil aduk dengan terigu hingga membentuk butiran atau pasir agar adonan renyah.
4. Bentuk adonan dengan menekan bagian bawah cetakan, lalu pinggirnya agar ketebalan adonan sama rata.
5. Lapisi buah dengan agar-agar untuk menjaga buah tetap berkilau dan tidak mengkerut.***
Resep cemilan, Pie Buah Segar, pai buah, resep, cemilan, chef Devina, Masterchef Indonesia, cara membuat