-
Jumat, 17 Mei 2024 -
Network
-
Network
750 gram kentang
2 butir telur
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Pala secukupnya
1 lembar daun bawang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih
2.Iris tipis juga daun bawang
3. Siapakan penggorengan dan minyak goreng, lalu nyalakan kompor.
Baca Juga: Resep Biji Ketapang, Cemilan Enak dan Simple, Cocok Jadi Isian Toples
4. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
5. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dalam ulekan, lalu tambahkan pala, lalu ulek dan haluskan.
6. Potong-potong lebar kentang dan goreng hingga matang. Untuk perkedel yang anti hancur kentangnya memang harus digoreng, bukan direbus atau dikukus, agar kandungan airnya tidak semakin banyak.
7. Setelah kentang empuk dan matang, angkat dan tiriskan.
Editor: Choirul Hidayat
