Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan agar-agar terbuat dari rumput laut kenyal dan segar. Agar-agar memiliki manfaat yang penting bagi tubuh cara bikinnya gampang.
Selain itu, cemilan agar-agar dapat mengenyangkan lebih lama. Resep yang berbahan dasar gangga laut ini memiliki rasa kenyal dan bikinnya pun gampang.
Cemilan agar-agar walaupun sudah diolah dengan resep apa pun, tetap mempunyai sejuta manfaat.
Sekarang agar-agar bisa sudah berbentuk bubuk, tentu bikinnya gampang dan tetap kenyal.
Resep gampang bikin cemilan agar-agar kenyal dengan melarutkan agar-agar dalam air panas. Gampang bukan? Hal ini dapat dilakukan sendiri di rumah.
Walaupun, sekarang sudah banyak campuran dan variasinya. Tinggal ikuti trik yang benar, agar-agar dapat dengan mudah dinikmati.
Sejuta manfaat agar-agar bagi kesehatan berasal dari kandungan nutrisi dan mineral.
Ada pun nutrisi yang terkandung karbohidrat, protein, kalori, lemak, zat besi, serat, omega 6 serta berbagai jenis vitamin lainnya.
Agar-agar juga mengandung mineral, ada kalsium, tembaga, sodium, fosfor, yodium, magnesium dan kalium.
Bisa diolah terus sendiri, biar lebih segar saat dikonsumsi, bisa disimpan dulu dalam kulkas.
Berikut resep cemilan agar-agar yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari YouTube Kayla Chamamy, 15 Juli 2022.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
2 bungkus agar swallow ( merah, hijau)
Tepung tapioka
1 buah kelapa parut
Gula pasir untuk taburan
Langkah membuat cemilan:
1. Siapkan kukusan, kemudian panaskan airnya. kalau sudah mendidih, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, kelapa yang diparut jangan terlalu muda dan jangan terlalu tua.
3. Supaya rasanya lebih enak, lalu, siapkan segelas air atau 200 ml. Siapkan agar-agar warna merah dan hijau.
4. Masukkan semua, tambahkan tepung tapioka sebanyak 2 sendok. Aduk hingga merata sama agar-agar, pastikan agar tidak menggumpal.
5. Selanjutnya panaskan adonan atas kompor sampai menggumpal. Aduk terus, kira-kira sampai gumpalannya terasa semakin padat dan semakin keras.
6. Pindahkan ke dalam wadah, lalu ambil lagi tepung tapiokanya sampai adonan tidak lengket di tangan.
7. Masukkan tepung terigu sekitar 10 sendok makan, sekarang lanjut masukkan 200 ml air.
8. Masukkan 1 bungkus agar-agar warna merah. kalau mau warna lebih bagus bisa pakai pewarna makanan.
9. Selanjutnya tambahkan tepung tapioka 2 sendok. Aduk lagi sampai rata dan tidak ada lagi tepung atau agar-agar yang menggumpal.
10. Panaskan di kompor aduk sampai menggumpal lagi. Kalau adonan sudah padat dan keras, matikan kompor.
11. Tambahkan lagi tepung tapioka sampai adonan kalis sama. Pakai 10 sendok makan tepung lagi ya. Sekarang bisa dibentuk kita.
12. Lalu panaskan air untuk buat cenil, bulatkan pakai tangan dan masukkan satu persatu dalam air panas.
13. Setelah air mendidih, dan cenil warna merahnya masuk, campur sekalian merah dan hijau.
14. Jika sudah mulai mengapung, itu tandanya sudah bisa kita angkat. Lalu gulirkan taburan kelapa parut.***
