BERITASUKOHARJO.com – Olahan daging ayam seperti chicken nugget, ayam krispi , atau lainnya, seringkali dijadikan lauk pendamping nasi oleh mayoritas orang Indonesia.
Rasanya yang enak, membuat daging ayam sering dijadikan bahan utama dalam banyak sekali resep makanan.
Berikut ini adalah resep nasi ayam santan yang dimasak secara bersamaan dalam rice cooker, sangat mudah dibuat dan dijamin bikin ketagihan.
Membuatnya juga mudah dan tak perlu mengotori banyak peralatan untuk masak, cukup dengan rice cooker kamu bisa menikmati resep nasi ayam santan ini.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Sayur, Cemilan Mengenyangkan Cocok untuk Ide Jualan
Ini dia resep nasi ayam santan masak rice cooker yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Hobby Masak, simak terus, ya.
Bahan-bahan:
500 gr ayam
4 gelas takar beras
2 butir telur
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
daun jeruk secukupnya
daun salam secukupnya
serai secukupnya
lengkuas seruas ibu jari
jahe seruas ibu jari
600 ml santan 1 sdt garam
Baca Juga: Lirik Lagu Need To Know oleh Jay Park, Gaet Noze di Video Musik Terbarunya
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt merica bubuk
daun bawang secukupnya
Bahan marinasi ayam:
- 2 ruas jahe, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saori saus tiram
- 1 sdt penyedap rasa
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih, tambahkan jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk-aduk.
2. Bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa, aduk-aduk lagi hingga semua tercampur rata, diamkan selama 10-15 menit, sisihkan.
Baca Juga: Lirik Lagu Joko Tingkir Ngombe Dawet Beserta Terjemahannya, Versi yang Dinyanyikan Aldi Embrian
3. Sambil menunggu, iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, tumis keduanya hingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
4. Jika ayam sudah selesai dimarinasi, goreng menggunakan wajan bekas menumis bawang tadi hingga ayam setengah matang dan berwarna sedikit kecoklatan, sisihkan.
5. Cuci beras, masukkan ke rice cooker, ratakan permukaan beras, pecahkan dua butir telur di pinggiran beras.
6. Masukkan juga ayam yang digoreng setengah matang tadi, hati-hati jangan sampai membuat kuning telur pecah.
7. Masukkan juga daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, dan daun salam, tata di atas permukaan telur dan ayam agar bumbu merata, sisihkan.
Baca Juga: Resep Sawut Singkong, Olahan Kue Tradisional Cocok untuk Sarapan
Masukkan garam, merica bubuk, dan penyedap bubuk ke dalam air santan, aduk-aduk hingga bumbu larut dalam santan.
Masukkan santan ke dalam rice cooker secara perlahan, lalu masak beras dan ayam tadi hingga matang di dalam rice cooker.
Jika sudah matang, diamkan sekitar 10 menit agar nasi benar-benar tanak
Tata nasi dan ayam dalam piring, lalu sajikan dengan sambal atau lauk lainnya
Nasi ayam santan masak rice cooker, siap dinikmati!
Demikian tadi resep nasi ayam santan mudah dibuat dan dijamin bikin ketagihan. Cukup masak dengan rice cooker kamu dan keluarga sudah bisa menikmati hidangan enak satu ini. Selamat mencoba!***