Network
BERITASUKOHARJO.com - Makanan dadar gulung coklat pisang keju memiliki resep tersendiri dalam membuatnya, caranya sangat mudah. Agar bisa, coba ikuti tutorial yang tersedia di sini.
Sebelumnya, dadar gulung coklat pisang keju merupakan makanan tradisional. Sekarang telah dikreasikan dengan resep yang kekinian. Rasanya manis dan enak sekali.
Untuk resep dadar gulung coklat pisang keju umumnya terbuat dari kulit yang warna hijau dan diberi isi kelapa parut. Cara membuatnya sebenarnya sangat mudah.
Makanan ini cocok dikonsumsi oleh orang yang tidak suka pada minyak. Sehingga, resep dadar gulung coklat pisang keju ini mungkin cocok untukmu.
Dadar gulung pisang coklat keju dimasak dengan resep mudah dan bisa dimakan di sela peristirahatan.
Berikut resep dadar gulung coklat pisang keju yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com pada YouTube Ryanares kitchen, 14 Juli 2022.
Baca Juga: Resep Puding Cantik dan Mewah, Cukup dengan Milo Coklat
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
5 buah pisang kepok
200 gr/20 sdm tepung terigu protein sedang
20 gr/1 setengah gula pasir
10 gr/1 sdm tepung tapioka
10 gr/1 sdm coklat bubuk
400 ml air putih
1 butir telur
3 sdm minyak sayur
Keju secukupnya
Meises secukupnya
Langkah membuat dadar gulung:
1. Siapkan lima buah pisang kepok yang sudah benar-benar matang. Kemudian potong menjadi dua bagian.
2. Siapkan teflon dan pakai api sedang atau cenderung kecil. Masukkan pisangnya satu persatu. Masak pisangnya sampai kekuningan. Besarnya disesuaikan saja.
3. Kemudian pisangnya dibalik agar matangnya merata. Setelah itu, angkat pisangnya jika sudah matang. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Cemilan Roti Goreng Isi Kacang Gula Merah, Empuk dan Enak Tanpa Perlu Ulen Lama
4. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 200 gram atau 20 sendok makan tepung terigu.
5. Masukkan satu setengah sendok makan gula pasir.
6. Masukkan 10 gram atau satu sendok makan tepung. Masukkan sedikit tepung tapioka.
7. Masukkan 10 gram atau satu sendok makan cokelat bubuk. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, tambahkan air 400 ml dengan cara sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk.
9. Agar adonan tidak bergerindil, masukkan kulit sedikit demi sedikit.
10. Tuangkan air, aduk sampai benar-benar tercampur rata. Jika adonan sudah tercampur rata, selanjutnya tambahkan satu butir telur ukuran sedang. Lalu, aduk kembali sampai tercampur rata.
11. Setelah tercampur rata, masukkan tiga sendok makan minyak sayur. Aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
12. Saring adonan agar adonan kulit tidak ada yang menggumpal.
13. Kemudian siapkan teflon, oleskan margarin setipis mungkin di teflon. Setelah telfonnya panas, masukkan adonan kulit sebanyak satu sendok sayur ke dalam teflon.
14. Kemudian masak menggunakan api kecil, tunggu sampai permukaan pinggiran kering dan tidak lengket lagi di teflon. Jika pinggirnya sudah kering, tandanya adonan sudah matang.
15.Jika sudah matang, letakkan di dalam piring. Tunggu kulitnya supaya dingin.
16. Kemudian ambil kulit satu persatu, masukkan parutan keju dan letakkan pisang di atas keju yang sudah diparut. Lalu beri meises di atas pisang secukupnya.***
