Network
4. Tambahkan tiga sampai empat sendok makan air matang, kemudian aduk-aduk kembali hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.
5. Setelah tercampur merata, bentuk adonan kacang dan gula merah tersebut menjadi bentuk bulat, sesuaikan ukuran dengan selera.
6. Setelah selesai, simpan adonan kacang dan gula merah di dalam kulkas supaya adonan menjadi padat.
7. Siapkan 90-100 ml air hangat, lalu masukkan satu sendok teh ragi instan, tiga sendok makan gula pasir, aduk hingga gula pasirnya larut.
8. Siapkan wadah yang cukup besar, tuangkan ke wadah tersebut, lalu masukkan satu butir telur.
9. Kocok telur dengan air ragi dan gula tadi hingga tercampur rata.
10. Masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang, aduk-aduk hingga semua adonan tercampur.
11. Setelah adonan tercampur, tambahkan 35 gram atau dua sendok makan margarin cair dan seperempat sendok teh garam, aduk kembali.
12. Bisa diuleni dengan tangan agar lebih cepat, uleni selama lima menit.
13. Setelah itu, diamkan adonan roti sambil ditutup selama 30 menit.
