Kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Setelah 30 menit berlalu, adonan tahu matang dan angkat. Matikan kompor.
Tunggu dingin dan keluarkan dari cetakan.
Potong-potong sesuai selera.
Siapkan wajan dengan minyak yang telah panas. Goreng adonan tahu dan jangan lupa untuk dibolak-balik.
Jika tahu sudah matang dengan warna kuning kecoklatan, segera angkat.
Olahan tahu pedas gurih bisa menjadi cemilan dan juga lauk di tanggal tua dengan rasa enak. Cocol saos sambal lebih mantap.***