Network
BERITASUKOHARJO.com - Kali ini kita akan membuat puding dengan kreasi karang mocca vanilla yang dijamin mudah anti gagal meskipun masih pemula.
Puding merupakan sajian dessert yang mudah dan banyak disukai oleh orang. Sesungguhnya, sebuah resep puding karang mocca vanilla belum banyak diketahui orang.
Dari resep puding karang mocca vanilla, kamu akan makan makanan yang memiliki tekstur lembut membuat semua orang ketagihan untuk mencoba bahkan membuat sendiri puding tersebut.
Sebagai informasi, selain karang mocca vanilla, kreasi untuk membuat puding ada berbagai macam, ada yang bahan utamanya coklat, susu vanilla bahkan terbuat dari buah juga bisa.
Puding juga sebagai pelengkap di berbagai acara, untuk pelengkap hidangan sebagai pencuci mulut yang di olah dalam berbagai variasi.
Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Umi Fatma cooking yang membagikan postingannya terkait resep dan cara membuat Puding Karang Mocca Vanilla, yang di unggah pada 1 April 2022.
Baca Juga: Resep Roll Banana Bread dan Es Merah Putih, Cemilan ala Cafe Mudah dan Murah, Yummy!
Bahan-bahan:
Puding Vanila:
1 bungkus agar-agar bubuk bening
½ bungkus bubuk puding (contoh: Nutrijell)
3 kuning telur
120 gr gula pasir
80 gr susu kental manis
1000 ml susu cair
½ sdt vanili bubuk
¼ garam
Puding Karang Mocca:
1 bungkus agar-agar bubuk bening
½ bungkus bubuk puding (contoh: Nutrijell)
170 gr gula pasir
2 butir telur
1100 ml air mineral
2 sdt pasta mocca
1 saset kopi instan (contoh: Nescafe Classic) (opsional)
Baca Juga: Resep Roti Goreng, Cemilan yang Enak dan Mengenyangkan, Cocok untuk Sarapan
Cara membuat:
Buat terlebih dahulu puding vanilanya, masukkan satu bungkus agar-agar bubuk bening, setengah bungkus bubuk puding, 120 gram gula pasir, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Tambahkan tiga kuning telur, 80 gram susu kental manis dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Tambahkan setengah sendok teh vanili bubuk, setengah sendok teh garam, masukkan santan kental sambil diaduk hingga merata.
Setelah merata semua bahannya, kemudian rebus adonan puding vanila, masak dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, tuangkan adonan puding vanila ini ke dalam wadah yang telah disediakan.
Selanjutnya, kita buat puding karang moccanya, masukkan satu bungkus agar-agar bubuk bening, tambahkan setengah bungkus bubuk puding, 170 gram gula pasir, aduk semua bahan hingga merata.
Kemudian tuangkan 1100 mililiter air mineral, aduk kembali hingga merata, tambahkan dua sendok teh pasta mocca, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
Rebus adonan puding karang moccanya dengan api sedang sampai mendidih, setelah adonan mendidih, tambahkan kuning telur yang telah di kocok, tuang secara perlahan dan rebus kembali sampai mendidih.
Puding vanila yang telah dingin dan mengeras, kemudian sisihkan dalam wadah bersih.
Tuang adonan karang mocca dalam wadah yang telah disediakan, masukkan puding vanila, kemudian tambahkan lagi puding karang moccanya. Tunggu sampai semua adonan dingin dan mengeras.
Setelah dingin adonannya, tuang dalam piring dan, iris sesuai selera. Sekarang puding karang mocca vanilla siap untuk disajikan dan dimakan sebagai penutup hidangan. Selamat mencoba.***
