BERITASUKOHARJO.com - Tempe dan tahu merupakan dua makanan yang dapat diolah menjadi lauk maupun cemilan nikmat.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir membawakan resep super gampang dari olahan tahu kesukaan anak-anak.
Apa itu? Namanya tahu crispy boncabe! Ini adalah cemilan nikmat yang bikinnya gampang, tapi banyak penggemarnya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa suka!
Selain itu, tahu crispy boncabe ini bisa dijadikan sebagai cemilan, lauk makan, bahkan ide jualan lho! Dijamin laris manis, deh!
Bagaimana? Penasaran bagaimana cara membuat tahu crispy boncabe, cemilan nikmat kesukaan anak-anak ini?
Berikut resep lengkapnya, sebagaimana telah dirangkum dari akun Instagram @indahdapur. Tunggu apa lagi? Yuk, simak!
Bahan-Bahan:
4 buah tahu yun-yi
4 sdm tepung bumbu
2 sdm tepung beras
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Rendaman:
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur bubuk
Air secukupnya
Taburan:
Boncabe teri/ebi atau sesuai selera
Cara Membuat:
1. Siapkan 4 buah tahu, lalu potong dadu. Sisihkan dulu.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan 1 sendok teh bawang putih bubuk, 2 sendok teh garam, serta 2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
3. Lalu, tuang air secukupnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Kemudian, ambil tahu dan rendam dengan bumbu rendaman tadi minimal 30 menit.
5. Setelah 30 menit, angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya, siapkan wadah dengan wadah penutup.
7. Lalu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu dan 2 sendok makan tepung beras. Aduk sampai tercampur rata.
8. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dimarinasi. Tutup wadah dan kocok-kocok sampai tercampur rata.
9. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak.
10. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu dan goreng hingga matang.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Taburi dengan boncabe. Sajikan.
Selamat mencoba! ***