BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang mencari ide jualan jajanan pasar yang pastinya disukai orang-orang? Praktikkan saja resep kue pukis yang dijamin punya tekstur lembut ini.
Jika kamu mengikuti artikel resep kue pukis ini, dijamin nantinya memiliki hasil yang anti gagal. Jenis ide jualan ini tidak akan pernah lekang oleh waktu karena rasa enaknya.
Baca artikel resep ini dari awal hingga akhir untuk mendapatkan kue pukis yang anti gagal. Jika menjadikannya sebagai ide jualan, kamu pasti akan untung besar.
Berikut adalah resep lengkap kue pukis lembut yang anti gagal. Siapkan bahan-bahannya dan segera buat sekarang juga agar bisa jadi ide jualan jajanan pasar yang laris.
Baca Juga: Kotak Susu Bekas Bisa Jadi Apa? Buat Jadi Mainan Lucu nan Cantik Ini, Ikuti DIY Mudah Berikut, yuk!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum seluruh informasinya dari kanal YouTube Sylvia Pradipta. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
2 butir telur
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro tinggi
150 gr tepung terigu pro sedang
1 sachet kental manis
1/2 sdt ragi instan
1 sdt pasta vanila
300 ml santan
100 gr margarin
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang sudah tertulis di atas, kemudian masukkan dua butir telur ke dalam sebuah wadah.
2. Kemudian, tambahkan dengan 150 gram gula pasir dan kocok dengan memakai mixer hingga adonan tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan dengan 100 gram tepung terigu pro tinggi, 150 gram tepung terigu pro sedang, satu sachet kental manis, setengah sendok teh ragi instan, dan satu sendok teh pasta vanila.
4. Aduk sebentar adonan lalu lanjut mixer hingga tercampur rata sambil 300 ml santan ditambahkan secara bertahap. Mixer hingga adonannya licin.
Baca Juga: Resep Tahu Berontak Krispi Sambal Petis, Cocok untuk Ide Jualan Menu Gorengan, Pasti Cuan Mengalir!
5. Jika adonan sudah licin, tambahkan dengan 100 gram margarin yang sudah dicairkan. Lanjut aduk rata menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada adonan yang mengendap.
6. Selanjutnya, tutup adonan memakai serbet atau plastik wrap dan diamkan selama sekitar satu jam.
9. Panaskan cetakan pukisnya, olesi dasarnya menggunakan margarin. Jika satu jam sudah berlalu, buka tutup adonan dan tuangkan adonan sebanyak 3/4 cetakan. Pastikan kalau apinya sudah benar-benar panas dengan api sedang.
10. Tutup wajan cetakan pukisnya dan tunggu hingga kuenya agak matang dan mengembang. Jika sudah agak matang dan mengembang, taburi atasnya dengan meises coklat.
11. Kalau pukis sudah matang dan mengembang, lalu bagian pinggir dan dasarnya terlihat mengering, angkat dan taruh di atas cooling rack.
12. Olesi pukis yang baru matang dengan margarin. Selanjutnya, kamu bisa langsung memakannya atau bisa membungkusnya dengan plastik OPP agar bisa dijual.
Kamu bisa menjualnya dengan harga 2000an karena memang ukurannya besar dan gembul. Itu dia resep membuat pukis lembut dan gembul yang bisa kamu jadikan ide jualan jajanan pasar.***