BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka makan kue bolu jenis apa pun, maka artikel resep ini wajib kamu simak.
Di dalam artikel ini terdapat resep praktis bolu pandan panggang yang enaknya bikin ketagihan, ya.
Bolu pandan panggang yang enaknya bikin ketagihan ini sangat cocok jadi teman ngopi atau ngeteh saat di rumah.
Cara bikin bolu pandan panggang yang enaknya bikin ketagihan seperti ini dijamin sangat gampang.
Untuk resep praktis membuat bolu pandan panggang yang enaknya bikin ketagihan seperti ini kamu bisa cek resepnya berikut. Dijamin anti gagal.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Coklat yang Cocok Dinikmati dengan Secangkir Teh, Yuk Coba!
Sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen tentang resep bolu pandan panggang ini.
Bahan:
- 3 butir telur
- 8 sdm gula pasir
- 12 sdm tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt vanili
- 1 bungkus santan instan
- 100 gr margarin
- pasta pandan dan pewarna hijau secukupnya
- meses
Carlo olesan loyang:
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan terlebih dahulu panci yang berisi air mendidih. Lalu, letakkan wadah anti panas di atasnya yang sudah berisi 100 gr margarin.
Lalu, panaskan margarin tersebut hingga benar-benar mencair. Setelah 100 gr margarin itu mencair, sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan saringan, lalu masukkan 12 sendok makan tepung terigu sambil diayak atau disaring agar tepung tidak menggumpal.
Di sini menggunakan tepung terigu protein sedang, ya.
3. Setelah itu, masukkan juga 8 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh vanili dan 1/2 sendok teh Sp emulsifier.
4. Kemudian, masukkan juga 1 bungkus santan instan dan 3 butir telur suhu ruang, lalu semua bahan bolu tersebut diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah terlebih dahulu.
Setelah adonannya tercampur rata, lanjut naikkan kecepatan mixer ke kecepatan yang paling tinggi hingga adonannya menjadi putih, kental dan berjejak.
5. Apabila adonannya sudah putih, kental dan berjejak, masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu diaduk kembali menggunakan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata saja.
6. Setelah itu, masukkan atau tuangkan 100 gr margarin yang sudah dicairkan tadi, lalu diaduk lagi menggunakan mixer kecepatan rendah hingga merata, sebentar saja.
Lalu, dilanjutkan dengan mengaduk menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah adonannya.
7. Kemudian, siapkan loyang bolu, lalu masukkan 1 sendok makan margarin, 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan tepung terigu, lalu diaduk hingga merata dan diratakan pada seluruh loyang bolunya.
8. Apabila olesan carlo sudah selesai, lanjut tuangkan adonan bolu pandan tersebut hingga merata ke seluruh loyang.
Kemudian, beri taburan topping meses secukupnya atau sesuai selera kamu. Panggang adonan bolu pandan tersebut selama 30 menit dengan suhu 170 C.
Apabila bolu pandan panggang sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakannya. Biarkan bolu pandan panggang dingin dulu sebelum dipotong-potong. Selamat mencoba.***