BERITASUKOHARJO.com - Klepon cake, dessert kekinian dengan cita rasa gurih dan manis yang super enak, siap memanjakan lidahmu!
Tidak hanya enak, klepon cake juga jadi pilihan yang tepat untuk ide jualan snack box premium. Resep ini akan mengubah cara Anda melihat klepon. Jadi, siap-siap pesanan bakal membludak setiap harinya!
Yuk, Nikmati paduan rasa klepon yang klasik dengan sentuhan kelembutan dan aroma kue yang lumer di mulut. Bersiaplah merasakan sensasi yang tak terlupakan dari kreasi ini.
Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @sherlygondo, terkait resep klepon cake yang enak banget, rekomendasi ide snack box premium terbaru di Tahun 2024.
Baca Juga: Resep Praktis Bolu Pandan Panggang yang Enaknya Bikin Ketagihan, Bisa Jadi Teman Ngopi, Nih!
Resep Klepon Cake yang Enak
Bahan Cake:
5 butir telur utuh
2 kuning telur
100gr gula pasir
1/2sdt emulsifier
130gr tepung pro rendah
20gr susu bubuk
15gr maizena
1sdt pasta pandan/ boleh pakai endapan pandan
75gr butter
1sdt susu SKM
Baca Juga: Bikin Hiasan Meja yang Super Cantik dan Lucu, Ide Kreatif Pakai Sendok Plastik Lebih Ekonomis
Bahan Cream Hijau:
300ml whipping cream cair
50gr gula bubuk
50ml santan instan
1/4 sdt garam
1sdm pasta pandan
Unti Kelapa:
300gr kelapa parut setengah tua
75gr gula pasir
150gr gula merah sisir halus
150ml air
1sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
4 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 160°C.
2. Selanjutnya, siapkan loyang berukuran 22x22 cm, alasnya dengan kertas roti.
3. Kemudian, lelehkan mentega dan SKM, sisihkan.
4. Setelah itu, kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan berwarna putih.
Tambahkan pasta pandan.
5. Campurkan tepung dan susu yang sudah diayak, masukkan mentega, aduk rata dengan spatula.
6. Lanjut, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang hingga matang selama 20-25 menit.
7. Lalu, rebus santan dan garam. Sisihkan hingga dingin.
8. Setelah itu, kocok krim kocok dan gula hingga kaku. Tambahkan pasta pandan dan larutan santan yang sudah dingin, aduk rata. Simpan dalam kulkas untuk mencegah cair.
Baca Juga: Lucu, Unik dan Cantik, Ide Kreatif Tempat Pensil Ini Bisa Jadi Favorit Anak-Anak, Yuk Bikin!
9. Kemudian, masak gula cair, gula merah, vanili, air, dan daun pandan hingga larut.
10. Masukkan kelapa parut, masak hingga setengah kering.
11. Potong kue sesuai keinginan, letakkan di dalam box. Isi cake dengan lapisan cream hijau secara bergantian hingga mencapai ketinggian yang diinginkan.
12. Selanjutnya, hiasi dengan unti kelapa di atasnya.
Demikianlah, resep klepon cake yang rasanya enak banget. Rekomendasi ide snack box premium di Tahun 2024.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! ***