Ide Cemilan Tengah Malam yang Rasanya Enak, Yuk Simak Resep Dimsum Rumahan Ini!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka ngemil saat tengah malam, maka artikel resep ini sangat cocok untuk kamu simak.

Di dalam artikel ini terdapat resep dimsum rumahan yang rasanya enak dan bisa bikin kamu kenyang, lho.

Jadi, bagi kamu yang sedang mencari resep cemilan yang cocok dinikmati saat tengah malam, artikel ini bisa membantu kamu.

Resep dimsum rumahan di dalam artikel ini cara bikinnya sangat mudah, ya. Tidak ribet dan sangat praktis.

Baca Juga: Resep Dimsum Lengkap dengan Saus Chili Oil yang Super Enak, Jadi Ide Jualan Pasti Laris banget!

Untuk resep lengkap dan membuat dimsum rumahan yang cocok jadi cemilan tengah malam yang rasanya enak, yuk intip resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut.

Bahan:

- 1 kg paha ayam non tulang
- 250 gr udang
- 100 gr jamur merang
- 1 bh labu siam
- 3 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung sagu
- 2 btr telur
- 5 siung bawang putih
- 1 bh bawang bombai
- 2 bt daun bawang
- 1 sdt garam
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt lada bubuk
- kulit pangsit

Cara membuat:

1. Siapkan 100 gr jamur merang kering yang kemudian direndam ke dalam air agar menjadi lunak.

Lalu, jamur merang tersebut dicincang halus.

2. Setelah itu, siapkan juga 250 gr udang yang juga dicincang halus seperti jamur merang tadi, ya.

Untuk 1 buah labu siam diparut halus saja dan jangan lupa diperas airnya agar tidak terlalu berair.

3. Selanjutnya, siapkan 5 siung bawang putih, 1 buah bawang bombai dan 2 batang daun bawang, lalu ketiga bahan tersebut diiris tipis-tipis saja, ya.

Setelah ketiga bahan tersebut selesai diiris tipis-tipis, lanjut digoreng hingga matang agar aromanya lebih keluar, ya.

Baca Juga: Musim Hujan Jualan Dimsum Kuah Dijamin Pasti Laris, Auto Banjir Cuan! Pedas Gurih Bikin Nagih, Simak Resep Ini

4. Setelah itu, siapkan chopper atau blender, lalu masukkan 1 kg daging ayam bagian paha tanpa tulang dan bumbu yang sudah digoreng tadi.

5. Kemudian, masukkan juga 3 sendok makan tepung terigu, 6 sendok makan tepung sagu atau tapioka, dan 1 sendok teh garam.

6. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok teh lada bubuk dan sedikit es batu.

Kemudian, semua bahan yang ada di dalam chopper atau blender tersebut langsung saja dihaluskan, ya.

Setelah halus, pindahkan adonan ayam ke dalam wadah yang lebih besar.

7. Lalu, masukkan udang dan jamur merang yang sudah dicincang halus tadi, dan juga labu siam yang telah diperas airnya.

Aduk-aduk semua bahan adonan somay dimsum hingga tercampur rata dan rasanya pas.

8. Siapkan kulit pangsit secukupnya saja, lalu beri isian di tengahnya dengan adonan ayam tadi.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Homemade untuk Cemilan Santai di Rumah, Santap dengan Cocolan Saus Sambal Pasti Maknyus

Lalu, bagian pinggiran kulit pangsit direkatkan pada adonan ayamnya hingga adonan ayam terbungkus di bagian pinggirannya.

9. Lalu, kukuslah dimsum tersebut selama 30 menit di panci kukusan atau hingga dimsum itu matang, ya.

Setelah dimsum matang, langsung saja disajikan dengan saus favorit masing-masing. Selamat mencoba.***