Resep Udang Bakar Pedas Manis Teflon, Sat-set Langsung Jadi Nggak Ribet Buatnya, Cocok untuk Tahun Baruan!

BERITASUKOHARJO.com - Punya udang di rumah? Yuk bikin udang bakar saja, cuma pake teflon pun jadi. Bisa jadi menu pelengkap Tahun Baru bareng keluarga atau teman.

Buat udang bakar pedas manis cuma pakai teflon sangat mudah. Nggak perlu ribet, tapi pasti enak rasanya. Tahun Baru dijamin tambah mantap dengan makan udang pakai resep satu ini.

Buat yang bingung mau buat menu apa untuk kumpul keluarga, pas banget kamu bisa masak udang bakar pedas manis saja. Dijamin pada suka dan ketagihan.

Baca Juga: Resep Cumi Bakar Teflon Sambal Matah, Mudah Buatnya Mantap Rasa Bumbunya, Malam Tahun Baru Cobain Menu Ini!

Nggak cuma jadi cemilan, udang bakar ini juga bisa jadi lauk makan nasi. Hati-hati stok nasi kamu habis dengan resep udang satu ini. 

Daripada penasaran, yuk simak resep kali ini. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Oki, berikut resep udang bakar teflon pedas manis yang bisa kamu coba.

Bahan-Bahan:

250 gr udang (7 ekor)

1/2 buah jeruk nipis

Sejumput garam

Baca Juga: Buat Menu Masakan Rumah Kesukaan Keluarga, Ini Dia Resep Paru Goreng, Rasanya Gurih Dijamin Bikin Ketagihan!

Bahan Bumbu:

2 siung bawang putih

1/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdt minyak wijen

Margarin secukupnya

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar Teflon, Pedas Nagih Cocok Jadi Lauk Makan Ngabisin Nasi, yuk Bikin!

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang potong tanduk dan kaki udang. Belah bagian punggung udang, buang kotoran udang.

Belah punggung udang memanjang. Kemudian cuci bersih udang hingga hilang semua kotoran.

2. Beri perasan air jeruk nipis dan sejumput garam. Marinasi ratakan pada udang. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya kita buat bumbu sausnya. Iris cincang bawang putih.

4. Masukkan irisan bawang ke dalam wadah. Tambahkan garam gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk kunyit bubuk, kecap manis saus tomat, dan saus sambal. Aduk merata lalu tambahkan minyak wijen.

Baca Juga: Oseng Kikil Pedas yang Bisa Bikin Kamu Tambah Nasi Terus, Simak Resep Lengkapnya!

5. Kemudian panaskan teflon beri sedikit margarin.

6. Masukkan udang lalu lumuri dengan bumbu saus yang telah dibuat tadi. Oleskan hingga merata ke seluruh bagian udang.

5. Masak hingga matang dan dibolak-balik agar matang merata.

6. Jika dirasa terlalu kering, bisa tambahkan margarin lagi ke dalam teflon. Saat memanggang jangan terlalu lama agar udang lebih juicy.

Sajikan udang dalam keadaan hangat lebih nikmat. Tingkat kepedasan bisa diatur selera masing-masing ya, jika menyukai lebih pedas bisa tambahkan cabai atau saus sambal lebih banyak. 

Demikian resep udang bakar pedas manis teflon yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.***