BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka makan nugget ayam, tapi sangat boros karena cuma dibeli, lebih baik kamu simak artikel ini.
Di dalam artikel ini terdapat resep nugget ayam yang lebih sehat dan ekonomis, lho. Dijamin cara bikinnya mudah banget.
Jika kamu mengikuti resep nugget ayam di dalam artikel ini, tentu saja lebih praktis dan kamu tak perlu beli di luar lagi.
Nugget ayam dan lebih sehat dan ekonomis seperti ini cocok jadi cemilan saat di siang hari atau malam hari. Apalagi jika dinikmati saat nonton TV.
Baca Juga: Modal Nugget Ayam Bisa Jadi Lauk Enak Bikin Nagih, Ide Bekal Makan Siang Untuk Suami Tercinta
Bagi kamu yang penasaran dengan resep nugget ayam yang lebih sehat dan ekonomis, mari intip resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MAMA INA.
Bahan:
- 500 gr daging ayam
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdm tepung kanji
- 5 sdm tepung terigu
Bahan pencelup:
- tepung terigu secukupnya
- air secukupnya
- tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan wadah blender atau chopper terlebih dahulu, lalu masukkan bahan utamanya yaitu 500 gr daging ayam tanpa tulang.
2. Setelah itu, masukkan 2 butir telur dan 3 siung bawang putih, lalu ketiga bahan tersebut langsung saja dihaluskan menggunakan blender atau di chopper hingga benar-benar halus dan lembut.
Setelah adonan ayam halus, pindahkan ke wadah lain.
3. Setelah itu, siapkan 1 buah wortel, lalu parut wortel tersebut menggunakan parutan keju, lalu masukkan ke dalam adonan ayamnya dan aduk-aduk sebentar hingga wortel dan adonan ayam tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 1 batang daun bawang yang sebelumnya sudah dipotong-potong tipis atau halus, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: IDE JUALAN NASI KOTAK: Buat dengan Menu Pelengkap Nugget Ayam dan Sayur Mie, Intip Resep Lengkapnya!
5. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk dan 1 sendok teh gula pasir ke dalam adonan ayamnya.
Lalu, aduk-aduk hingga merata.
6. Terakhir, masukkan 5 sendok makan tepung tapioka atau kanji dan 5 sendok makan tepung terigu, lalu aduk-aduk kembali bahan adonan nugget ayam hingga merata dan siap untuk dicetak.
7. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan bentuk persegi panjang yang kemudian dioles dengan minyak goreng secukupnya.
Lalu, tuangkan adonan nugget ayam ke dalam loyang persegi panjang tersebut sambil diratakan agar lebih rapi.
8. Kukus adonan nugget ayam tersebut di panci kukusan yang sudah panas selama 30 menit atau hingga adonan nugget ayam matang.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Keju, Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Favorit Anak, Begini Cara Membuatnya
Setelah matang, angkat dan biarkan nugget ayam dingin sebelum dipotong-potong, ya.
9. Siapkan bahan celupannya yaitu tepung terigu dan air secukupnya yang dicampur menjadi satu dengan kekentalan sedang saja.
10. Celupkan nugget ayam ke dalam bahan celupan, lalu balurkan lagi ke dalam tepung panir hingga merata.
Nugget ayam ini bisa langsung digoreng atau bisa disimpan di dalam freezer untuk stok frozen food, ya. Selamat mencoba.***