NYOKLAT ABIS! Resep Cake Chocolate Moist yang Premium Banget! Jadi Ide Hampers Tahun Baru 2024 Pasti Mantul!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan kue coklat? Cake chocolate moist ini bakal bikin lidah bergoyang dalam setiap gigitannya!

Dengan ikuti resep ini dijamin bikin kamu pingin makan terus. Lezatnya yang premium bukan cuma untuk dinikmati sendiri, tapi juga cocok jadi ide brilian untuk hampers Tahun Baru 2024!

Bayangkan, saat membuka paket hampers, aroma coklat moist yang memikat langsung menyapa. Jadi, pastikan momen spesialmu lebih berkesan dengan cake chocolate moist ini.

Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ayoe_widya83, terkait resep cake chocolate moist yang nyoklat abis dan premium punya. Rekomendasi hampers Tahun Baru 2024!

Baca Juga: Resep Semprit Cookies untuk Cemilan Natal dan Tahun Baru 2024, Kue Kering Super Renyah dan Wangi Fruity Butter

Resep Cake Chocolate Moist

Bahan A:
100 ml susu cair
120 gram butter
110 gram Dark Chocolate

Bahan B:
3 butir telur
120 gram gula pasir

Bahan Kering (disarankan untuk disaring):
110 gram tepung terigu protein sedang
20 gram coklat bubuk (bisa diubah menjadi 10 gram jika ingin lebih ringan)
2 gram baking Powder
2 gram baking Soda
1/4 sendok teh Garam

Topping Ganache:
300 gram Dark Compound
150 gram susu cair full cream
2 sendok makan butter

Baca Juga: Ini 4 Wisata Kuliner Khas Kota Batik, Pekalongan, dari yang Berkuah hingga Sate-Satean Bisa Kamu Coba!

Cara Membuat:

Tahap Persiapan Ganache:

1. Double boil susu dan Dark Chocolate hingga meleleh, tambahkan butter, aduk hingga butter meleleh dan semua bahan tercampur rata.

Pembuatan Cake:

2. Panaskan oven pada suhu 170°C (gunakan api atas dan bawah).

3. Lakukan double boiler pada Bahan A. Setelah selesai, sisihkan dan biarkan hingga mencapai suhu ruang.

4. Mixer Bahan B hingga mengembang.

Baca Juga: 3 Makanan Khas Olahan Ikan, Cocok Banget Jadi Pilihan Wisata Kuliner Icip-Icip di Jawa Tengah, yuk Cari Tahu!

5. Masukkan bahan kering dan Bahan A secara bergantian ke dalam adonan telur dan gula. Campur hingga rata.

6. Tuang adonan ke dalam dua loyang berukuran 20x20 cm yang sudah dilapisi baking paper. Pastikan adonan terbagi rata di kedua loyang.

7. Panggang dalam oven selama 15 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.

8. Setelah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin. Rapihkan pinggiran cake dengan menggunakan ring mold persegi berukuran 18x18 cm.

Baca Juga: Unik 2 Warna! Begini Cara Buat Roti Tawar Condensed Milk Bread, Empuk dan Enak Banget! Simak Resepnya

Penyelesaian Ganache:

9. Tuang adonan ganache dan susu ke dalam lapisan cake secara bergantian dengan selang-seling.

10. Biarkan adonan mengeras. Potong-potong cake dan tambahkan topping chocolate flakes sesuai selera. Sajikan.

Demikianlah, resep cake chocolate moist yang nyoklat abis. Rekomendasi hampers premium untuk Tahun Baru 2024!

Selamat mencoba! ***