BERITASUKOHARJO.com - Lagi nyari resep cemilan yang cocok dibuat di akhir pekan bersama keluarga? Tenang saja, coba intip artikel ini!
Di dalam artikel ini terdapat resep bolu kukus yang lembut, ya. Tentu saja dibuat dengan cara anti ribet.
Bagi kamu yang suka makan bolu, artikel ini rekomendasi banget untuk kamu simak. Sebab, resep bolu kukus ini sangat mudah.
Bolu kukus yang lembut sangat cocok jadi teman ngopi atau ngeteh di rumah. Dijamin bolu kukus ini bisa bikin ketagihan.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Anti Gagal, Jadi Ide Jualan di Pasar Pasti Laris banget, Coba Yuk!
Untuk resep lengkap membuat bolu kukus yang lembut dan cocok jadi cemilan di akhir pekan bersama keluarga, mari simak resepnya di sini, yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurnya Hesty.
Bahan:
- 5 butir telur
- 1 sdt SP
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 170 gr gula pasir
- 170 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sachet susu kental manis
- 1 sachet santan instan 65 ml
- 125 ml minyak goreng
- pasta strawberry
Cara membuat:
1. Siapkan bahan di dalam wadah yaitu 5 butir telur, 1 sendok teh SP atau ovalet, 1/4 sendok teh vanili bubuk dan 170 gr gula pasir.
Kemudian, semua bahan yang ada di dalam wadah tersebut dikocok menggunakan mixer hingga adonannya mengembang, kental, putih berjejak.
2. Setelah adonannya mengembang, kental, putih berjejak, lanjut masukkan 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh baking powder dan 1 bungkus susu kental manis putih.
Mixer kembali adonannya menggunakan kecepatan rendah saja hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 1 bungkus santan instan ukuran 65 ml, 170 gr tepung terigu dan 1 sendok makan tepung maizena.
Kemudian, aduk kembali adonannya menggunakan mixer kecepatan rendah, ya.
4. Setelah tercampur rata, lanjut tuangkan 125 ml minyak goreng ke dalam adonan bolu tersebut, lalu aduk-aduk perlahan menggunakan spatula saja agar minyak goreng tersebut tidak mengendap di bawah adonan bolunya.
Kemudian, bagilah adonan bolu tersebut menjadi 3 bagian sama rata atau sesuai selera.
5. Untuk adonan pertama dibiarkan putih, adonan kedua diberi pasta stroberi secukupnya saja, dan untuk adonan terakhir diberi juga pasta stroberi dengan ukuran yang lebih banyak dibanding adonan kedua tadi.
Jadi, warna pink di sini ada dua yaitu pink tua dan pink muda.
6. Siapkan loyang cetakan 18 cm x 18 cm, lalu tuangkan adonan putih terlebih dahulu dan kukuslah selama 10 menit saja.
Baca Juga: Resep Lezat Bolu Kukus Semangka, Lembut dan Lumer Banget Coklatnya! Cocok untuk Hajatan
7. Setelah 10 menit dikukus, lanjut tuangkan adonan pink muda, lalu dikukus kembali selama 10 menit.
8. Setelah 10 menit berlalu, lanjut tuangkan adonan terakhir yaitu pink tua, lalu dikukus kembali selama 25 menit atau hingga benar-benar matang.
Setelah bolu kukus 3 warna ini matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong, ya. Selamat mencoba.***