BERITASUKOHARJO.com - Sambut kehangatan Natal dan Tahun Baru 2024 dengan sentuhan mewah dan premium melalui resep istimewa, lapis legit.
Dalam artikel ini, membagikan rahasia kelezatan lapis legit yang begitu empuk dan wangi menggoda, membuat setiap gigitan menjadi sebuah kebahagiaan tersendiri.
Tidak hanya cocok dinikmati sendiri, lapis legit ini juga cocok jadi rekomendasi hampers yang tak kalah istimewa untuk menyempurnakan momen spesial.
Nah, berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yulichia88, terkait resep lapis legit super empuk dan aromatik. Jadikan kue ini sebagai sentuhan khusus pada perayaan akhir tahun 2024!
Baca Juga: Resep Roti Goreng yang Enak dan Gurih, Dijamin Anak-Anak akan Suka, Yuk Bikin!
Resep Lapis Legit
Bahan A:
200 gr margarin mix butter (boleh full margarin)
50 gr susu kental manis
Bahan B:
15 btr kuning telur
100 gr KIS gula halus
1/8 TSP vanili bubuk
Bahan C:
10 gr tepung terigu protein rendah
Baca Juga: Tanpa Oven, Yuk Bikin Martabak Lipat Super Lembut dan Enak Ini, Bisa Jadi Ide Jualan juga
Cara Membuat:
1. Panaskan oven pada suhu 200° - 230°C dengan api atas dan bawah selama 15 menit. Panggang kue di rak tengah dengan api atas saja.
2. Selanjutnya, oleskan loyang bulat diameter 17x7 cm dengan margarin dan alasi baking paper.
Adonan Kuning Telur (A):
3. Kemudian, mixer kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan lembut. Sisihkan.
Adonan Putih Telur (B):
4. Setelah itu, mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga mengembang dan kental. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga tercampur rata.
Adonan Tepung (C):
5. Lanjut campur tepung terigu, kayu manis bubuk, dan pala bubuk. Masukkan ke dalam adonan putih telur, aduk perlahan dengan kecepatan rendah.
Adonan Margarin (D):
6. Lalul, campur adonan margarin ke dalam adonan kuning telur, bertahap, dan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
7. Kemudian, panggang kue setiap lapis sebanyak 50 gram dengan menggunakan api atas saja hingga kuning keemasan, sekitar 5-6 menit setiap lapis.
8. Pastikan untuk menekan setiap lapis dengan alat penekan khusus lapis legit. Hal ini dilakukan agar kue matang merata dan lapisan tiap lapis legit terlihat.
9. Setelah matang, biarkan beberapa saat agar kue dapat bergeser dengan sendirinya. Dinginkan sebelum dipotong-potong dan sajikan.
Baca Juga: Jagung Muda, Buncis dan Wortel Jadi Menu Makan Siang yang Praktis banget, Begini Resep Lengkapnya!
Nah, itulah resep lapis legit yang super empuk dan wangi menggoda. Rekomendasi hidangan mewah dan premium yang cocok disajikan saat Natal atau bisa juga jadi hampers Tahun Baru 2024.
Selamat mencoba! ***