BERITASUKOHARJO.com - Suka makan cemilan sempol ayam? Yuk, dari beli di luar, mending bikin sendiri di rumah yang jelas lebih murah.
Kamu bisa membuat cemilan sempol ayam yang super enak dan anti alot ini di rumah dengan bahan yang sangat ekonomis dengan cara yang mudah.
Dijamin rasa sempol ayam ini bakal bikin nagih jika sudah mencobanya. Selain jadi cemilan di rumah, sempol ayam ini pun bisa jadi ide jualan yang selalu laris manis diserbu pembeli.
Selain rasanya yang enak, sempol ayam ini juga teksturnya anti alot, ya. Jadi, kamu tidak perlu khawatir gagal jika membuat cemilan yang satu ini.
Baca Juga: Paling Laris Manis di Kalangan Bocil, Resep Sempol Ayam yang Selalu Bikin Nagih
Langsung saja simak resep cemilan sempol ayam yang super enak ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MAMA INA.
Bahan:
- 500 gr daging ayam
- 200 gr tepung kanji
- 50 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 sdm bawang merah goreng
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdm garam
- 75 gr es batu
- 2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- tusuk sate
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utama terlebih dahulu yaitu 500 gr daging ayam tanpa tulang, lalu daging ayam tersebut langsung saja dimasukkan ke dalam wadah blender.
2. Setelah itu, lanjut masukkan 75 gr es batu ke dalam blender juga, lalu kedua bahan yang ada di blender itu langsung saja dihaluskan, ya.
3. Apabila daging ayam dan es batunya sudah benar-benar halus, lanjut masukkan bahan lain yaitu 2 butir telur dan 50 gr tepung terigu.
4. Setelah itu, masukkan juga 500 gr tepung kanji, 3 sendok makan bawang goreng, 6 siung bawang putih dan 1/2 sendok makan garam.
5. Kemudian, masukkan juga 2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh penyedap rasa dan 1/2 sendok makan kaldu bubuk.
Kemudian, blender kembali adonan tersebut hingga benar-benar tercampur rata dengan adonan ayamnya.
Setelah adonan sempol ayam itu sudah benar-benar tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah lain.
6. Setelah itu, panaskan air di panci dan beri sedikit minyak goreng agar nanti sempol ayamnya tidak saling menempel.
7. Siapkan tusuk sate, lalu ambil secukupnya adonan sempol ayam dan tempelkan pada ujung tusuk satenya sambil dikepal-kepal dengan tangan.
Untuk ukuran sempol ayam ini bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya.
8. Selanjutnya, masukkan sempol ayam yang sudah dibentuk itu ke dalam air yang telah mendidih dan rebus hingga sempol ayam mengapung atau matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan sempol ayam tersebut.
9. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, lalu goreng di minyak panas hingga matang.
Setelah sempol ayam sudah matang, angkat dan sajikan bersama keluarga. Selamat mencoba.***