BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari resep cemilan yang bisa jadi ide jualan di kantin sekolah, artikel ini wajib kamu baca.
Di dalam artikel ini terdapat resep ide jualan cemilan modal tepung tapioka dan tepung terigu, ya.
Cemilan modal tepung tapioka dan tepung terigu seperti ini jika dijadikan ide jualan cemilan di kantin sekolah tentu saja akan laris manis.
Cemilan dengan modal tepung tapioka dan tepung terigu seperti ini pun termasuk cemilan yang banyak peminatnya, ya.
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah yang Selalu Laris Manis, Cuma Modal Tepung Bisa Seenak Ini
Jika kamu penasaran dan tertarik dengan resep ide jualan cemilan di kantin sekolah dengan modal tepung tapioka dan tepung terigu, mari simak berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mama Vidia.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr tepung tapioka
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- secukupnya daun seledri
- 300 ml air panas
- 1 butir telur
Bahan isian:
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 pcs sosis
- 1 butir telur
Cara membuat:
1. Siapkan bahan isiannya terlebih dahulu yaitu 2 buah sosis, lalu sosis tersebut dipotong-potong membentuk dadu ukuran kecil. Sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan wadah blender. Lalu, masukkan 10 buah cabe merah keriting, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan secukupnya air putih.
Kemudian, bahan bumbu tersebut dihaluskan menggunakan blender, ya.
3. Selanjutnya, siapkan wajan dengan minyak goreng atau margarin secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Aduk dan tumis bumbu isiannya sampai harum dan tanak, ya.
4. Lalu, pecahkan 1 butir telur ke dalam bumbu tersebut dan aduk-aduk hingga telurnya matang. Setelah telur matang dan tercampur rata dengan bumbu, lanjut masukkan sosis yang dipotong-potong tadi.
5. Masukkan juga 1 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 1 sendok teh kaldu bubuk, lalu aduk-aduk dan tumis hingga sosis matang.
Angkat dan dinginkan.
6. Lanjut siapkan 250 gr tepung terigu, 1 butir telur, secukupnya daun seledri yang sudah diiris tipis-tipis dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
7. Tambahkan 1/2 sendok makan garam, 1 sendok makan kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh lada bubuk, lalu aduk-aduk sebentar.
8. Kemudian, tuangkan 300 ml air panas, lalu aduk-aduk dan uleni hingga tercampur rata. Lalu, masukkan 250 gr tepung tapioka dan uleni kembali adonan tepungnya sampai benar-benar kalis dan bisa dibentuk.
Bentuklah adonan tepung tapioka dan tepung terigu itu membentuk lonjong hingga selesai. Lalu, direbus sampai matang.
Setelah direbus, goreng lagi cemilan tersebut hingga kering atau matang, ya. Apabila cemilan tepung terigu dan tepung tapioka itu sudah matang, angkat dan tiriskan dan biarkan agak dingin.
9. Setelah agak dingin, belah bagian tengah cemilan tersebut, lalu beri isian tumis sosis secukupnya.
Sajikan cemilan olahan tepung tapioka dan tepung terigu ini bersama keluarga tercinta atau langsung dijual di kantin sekolah. Selamat mencoba.***