BERITASUKOHARJO.com - Lagi mencari ide jualan yang bisa dapat untung banyak? Wah, coba intip artikel berikut ini. Dijamin bisa membantu kamu.
Jadi, di dalam artikel ini terdapat resep cilok yang cocok jadi ide jualan. Dijamin cilok seperti ini selalu laris manis jika dijual.
Cilok memang termasuk jajanan yang banyak peminatnya, ya. Jadi, jika dijual pasti bakal laris manis.
Cilok seperti ini pun termasuk ide jualan dengan modal kecil untung banyak, lho. Tidak percaya? Yuk, langsung bikin saja untuk dijadikan sebagai ide jualan.
Baca Juga: Resep Cemilan di Malam Hari, Cilok Bakar yang Bumbunya Enak banget, Bikin Gagal Diet!
Untuk resep lengkap membuat cilok yang cocok jadi ide jualan yang selalu laris manis, kamu bisa simak berikut ini, yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
- 220 gr tepung terigu
- 220 gr tepung tapioka
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt micin
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 370 ml air panas
- 100 gr daging ayam
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 8 cabe rawit domba
- 1 sachet kaldu sapi
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan 700 gr tepung terigu ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan 1 sendok teh bawang putih bubuk dan 1 sendok teh micin.
2. Tambahkan juga 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh lada bubuk, lalu aduk sebentar bahan keringnya.
3. Kemudian, siapkan 1 batang daun bawang, lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimasukkan ke dalam wadah yang berisi tepung tadi.
Daun bawangnya dimasukkan cukup setengahnya saja terlebih dahulu, ya.
4. Setelah itu, tuangkan 370 ml air panas, lalu aduk cepat adonannya hingga tercampur rata. Apabila sudah tercampur rata, lanjut tambahkan 220 gr tepung tapioka.
Kemudian, aduk dan uleni adonan cilok tersebut hingga kalis elastis dan tidak lengket.
5. Ambil secukupnya adonan ciloknya, lalu dibulat-bulatkan. Setelah dibulatkan, lanjut masukkan ke dalam air mendidih dan rebuslah cilok tersebut hingga matang dan mengapung.
6. Selanjutnya adalah siapkan bahan kuahnya yaitu 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 2 buah cabe merah besar dan 8 buah cabe rawit domba dihaluskan menggunakan blender.
7. Setelah itu, masukkan bumbu halusnya dan tumislah bumbunya sampai benar-benar harum dan matang.
8. Apabila bumbunya sudah benar-benar harum, lanjut masukkan cilok yang sudah direbus tadi, tambahkan 100 gr daging ayam yang telah direbus dan disuwir-suwir.
9. Kemudian, tambahkan 1 bungkus kaldu sapi bubuk, 1 sendok teh gula pasir dan 500 ml air, lalu aduk dan masak hingga kuahnya sedikit menyusut.
Apabila kuah mercon sudah mulai menyusut, angkat dan sajikan cilok mercon ayam suwir ini selagi masih hangat. Selamat mencoba.***