BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari resep yang cocok jadi menu sarapan paling simple, coba intip artikel ini.
Di dalam artikel ini terdapat resep roti isi coklat super lembut, ya. Roti isi coklat seperti ini cocok sekali jadi menu sarapan paling simple.
Roti isi coklat super lembut ini cocok jadi teman ngeteh di pagi hari, ya. Dijamin bisa bikin perut kenyang.
Roti isi coklat super lembut seperti ini pun sangat mudah cara bikinnya. Jadi, sangat rekomendasi buat kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Resep Roti Selai Srikaya yang Lembut dan Cocok Jadi Teman Ngopi di Pagi Hari, Dijamin Enak
Untuk resep lengkap membuat roti isi coklat super lembut yang cocok jadi menu sarapan paling simple, mari simak resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Naufa.
Bahan:
- 250 terigu protein tinggi
- 20 gr susu bubuk
- 50 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 2 kuning telur
- 130 ml susu cair dingin
- 50 gr mentega
- 2 gr garam
Bahan isian:
- 250 gr cokelat bubuk filling
- 25 gr minyak sayur
- 75 gr susu cair
Bahan pelengkap:
- wijen
- 1/2 kuning telur + 3 sdm susu cair
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu tuangkan 130 ml susu cair, tambahkan 2 kuning telur dan 50 gr gula pasir.
2. Lanjut masukkan 4 gr ragi instan, lalu aduk-aduk semua bahan cairnya itu hingga bahan cair tercampur rata dan gula pasirnya larut.
3. Setelah tercampur rata dan gula pasirnya larut, lanjut masukkan 250 gr tepung terigu protein tinggi dan 20 gr susu bubuk.
Kemudian, aduk-aduk kembali semua bahannya hingga tercampur rata dan setengah kalis.
4. Setelah adonan roti setengah kalis, tambahkan 50 gr mentega dan 2 gr garam, lalu uleni lagi adonan rotinya sampai kalis elastis, ya.
Tanda kalis elastis adalah saat direntangkan, adonannya tidak mudah sobek. Setelah kalis elastis, bagilah adonan roti tersebut menjadi beberapa bagian sama rata.
5. Setelah adonan roti itu dibagi rata, lanjut bulatkan adonan roti tersebut hingga mulus agar lebih rapi lagi dan diamkan selama 15 menit terlebih dahulu.
6. Sembari menunggu adonan roti didiamkan 15 menit, lanjut membuat isiannya di wadah lain yaitu 250 gr coklat bubuk filling.
7. Lalu, tambahkan 25 gr minyak sayur dan 75 gr susu cair, lalu aduk-aduk semua bahannya itu hingga tercampur rata dan menggumpal, serta bisa dibentuk.
Bentuklah isian coklat tersebut menjadi bentuk lonjong kecil hingga adonan coklat habis.
8. Apabila sudah 15 menit didiamkan, ambil satu adonan roti, lalu gilas hingga tipis. Setelah adonan rotinya tipis, lanjut beri isian coklat yang sudah dibentuk lonjong tadi.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Super Lembut, Bisa Jadi Ide Jualan yang Bawa Untung Banyak!
Lalu, ujung adonan roti dipotong-potong jangan sampai putus. Lalu, gulung-gulung adonan roti tersebut hingga isiannya tertutup rapat dan di kedua ujung roti ditekuk sedikit atau bentuknya ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Diamkan kembali adonan roti isi coklat ini hingga mengembang dua kali lipat.
9. Setelah mengembang, olesi permukaannya dengan campuran 1/2 kuning telur dan 3 sendok makan susu cair.
Kemudian, langsung saja dipanggang hingga matang, ya.
Apabila roti isi coklat super enak ini sudah matang, sajikan. Selamat mencoba.***