BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu para pencinta bolu, resep bolu pandan coklat ini wajib kamu bikin.
Di dalam artikel ini terdapat resep bolu pandan coklat yang cocok dinikmati dengan secangkir teh. Cocok jadi teman santai saat di rumah, ya.
Resep bolu pandan coklat di dalam artikel ini cara bikinnya juga tidak ribet, ya. Maka dari itu rekomendasi kamu bikin di rumah.
Jika kamu bikin bolu pandan coklat ini untuk keluarga, tentu saja mereka bakal ketagihan. Apalagi teksturnya sangat lembut.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Ketan Hitam yang Super Lembut dan Kekinian, Cocok Jadi Suguhan Tamu
Untuk resep lengkap membuat bolu pandan coklat yang cocok dinikmati dengan secangkir teh, mari intip artikel berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.
Bahan:
- 3 butir telur
- 200 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 saset kecil vanili bubuk
- 1 sdt emulsifier
- 200 gr tepung terigu pro sedang
- 250 ml santan kekentalan sedang
- 30 gr tepung maizena
- 80 ml minyak goreng
- pasta black forest
- 1 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 3 butir telur ke dalamnya, tambahkan juga 200 gr gula pasir 1/4 sendok teh garam.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 bungkus vanila bubuk dan 1 sendok teh emulsifier atau ovalet atau SP.
Lalu, semua bahan yang ada di dalam wadah itu langsung saja dikocok menggunakan mixer hingga mengembang, kental, putih dan berjejak.
3. Setelah adonan telur itu mengembang, kental, putih dan berjejak, lanjut masukkan bahan lainnya yaitu 30 gr tepung maizena dan 200 gr tepung terigu protein sedang.
Kedua bahan tepung itu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil di mixer, ya.
4. Setelah tercampur rata menggunakan mixer, lanjut tuangkan 250 ml santan kekentalan sedang yang diambil dari 1 bungkus santan instan dan air hingga beratnya menjadi 250 ml.
Mixer kembali adonan bolu tersebut sampai benar-benar tercampur.
5. Setelah santan tercampur rata, lanjut masukkan 80 ml minyak goreng ke dalamnya, lalu aduk-aduk kembali menggunakan spatula untuk memastikan bahwa minyak gorengnya tercampur merata dan tidak mengendap di bawah adonan.
Setelah semua adonan bolu itu tercampur rata dengan bahannya, lanjut bagilah adonan bolu itu menjadi dua bagian sama rata.
6. Lalu, satu bagian bolu itu diberi 1 sendok teh pasta pandan, kemudian diaduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, lanjut bagian adonan bolu yang kedua diberi pasta black forest secukupnya juga, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian, siapkan loyang cetakan segi empat, lalu dituangkan adonan bolu coklat atau black forest tadi dan kukus selama 10 menit saja.
Pastikan loyang cetakan segi empat itu sudah diolesi dengan kertas roti atau pun margarin, ya.
9. Setelah dikukus 10 menit, tuangkan lagi adonan pandan di atasnya dan kukus kembali selama 40 menit atau hingga bolu pandan coklat itu matang.
Setelah bolu pandan coklat itu matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba.***