BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta tahu isi, ini dia resep tahu isi yang wajib banget kamu praktikkan di rumah.
Di dalam artikel ini terdapat resep tahu isi yang super renyah dan krispi banget. Tentu saja akan menjadi cemilan andalan semua kalangan.
Tahu isi yang super renyah dan krispi ini bisa kamu bikin sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga tercinta, ya.
Cara bikin tahu isi agar super renyah dan krispi pun sangat mudah jika kamu mengintip resep berikut ini.
Baca Juga: SELALU LARIS MANIS! Resep Ide Jualan Tahu Isi Super Maknyus, Jadi Gorengan Favorit Banyak Orang
Jika penasaran bagaimana cara bikin tahu ini agar super renyah dan krispi dan bisa menjadi cemilan andalan semua kalangan, yuk bikin sekarang dengan cara mengintip resepnya di sini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Maz Zhakir.
Bahan:
- tahu goreng 15 buah
- bawang prei 2 batang
- telur 4 butir
- garam 1/4 sdt
- kaldu ayam 1/2 sdt
- bawang putih bubuk 1 sdt
Bahan pencelup:
- tepung beras 20 sdm
- bumbu marinasi 1/2 sdm
- kaldu bubuk 1/2 sdt
- garam 1/4 sdt
- baking powder 1/2 sdt
- santan cair 150 ml
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 15 buah tahu goreng, lalu di bagian isi tengahnya dihilangkan agar nanti bisa dimasukkan bahan isiannya.
2. Setelah itu, tahu goreng yang sudah diberi lubang tadi langsung saja diisi dengan daun bawang prei secukupnya saja.
Bawang prey yang digunakan dalam resep ini adalah 2 batang yang diiris tipis-tipis. Sisihkan dulu jika semua tahu gorengnya sudah diisi daun bawang prey.
3. Selanjutnya adalah membuat isian cairnya yaitu pecahkan 4 butir telur ke dalam sebuah wadah.
4. Lalu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1 sendok teh bawang putih bubuk, lalu diaduk-aduk hingga bahan bumbunya tercampur dengan telur.
Setelah tercampur rata, masukkan kocokan telur tadi ke dalam sebuah botol yang ujungnya lancip.
5. Setelah itu, siapkan bahan pencelupnya lagi yaitu 20 sendok makan tepung beras, 1/2 sendok makan bumbu marinasi dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
6. Kemudian, masukkan juga 1/2 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh garam dan 150 ml santan cair, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata dan tepungnya tidak menggumpal.
Baca Juga: Resep Cemilan Tahu Isi, Bisa Jadi Bekal Sekolah atau Teman Ngemil di Rumah
7. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya terlebih dahulu. Setelah itu, celupkan tahu isi daun bawang prey ke dalam bahan pencelupnya.
8. Kemudian, masukkan ke dalam minyak panas dalam posisi berdiri atau posisi lubang berada di atas.
9. Setelah itu, semprotkan kocokan telur tadi ke dalam tahu secukupnya saja dan jangan lupa ditutup lagi agar isian telurnya tidak bocor.
Goreng hingga garing. Setelah tahu isi telur itu garing dan matang, angkat. Selamat mencoba.***