BERITASUKOHARJO.com – Sajian tahu kecap merupakan salah satu masakan rumahan yang sangat mudah dan cepat dibuat hanya dalam beberapa menit saja.
Kamu bisa mencoba resep tahu kecap ini untuk sajian atau ide menu makan malam hari ini, dijamin rasanya sangat lezat, ada cita rasa gurih, manis, dan pedas.
Meskipun menu makan malam hari ini hanya dengan tahu kecap, tetapi menu ini bisa membuatmu tambah nasi lagi karena cita rasanya membuat orang ketagihan.
Tanpa perlu menunggu lama, mari simak dan praktikkan resep tahu kecap di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
5 kotak tahu putih
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai hijau besar
3 sdm margarin
100 ml air
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
¼ sdt lada bubuk
1 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
1 sdm kecap manis
Baca Juga: Cemilan Favorit Keluarga, Mudah dan Praktis Banget! Resep Sweet Potato Cheese Bread
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan tahu putih sebanyak 5 buah, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian, sisihkan ke dalam wadah sementara.
2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, kemudian iris-iris tipis sampai habis, sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong-potong juga 1 siung bawang bombai, lalu potong serong 3 buah cabai merah besar dan 3 buah cabai hijau besar, sisihkan.
4. Tuangkan secukupnya 3 sdm margarin atau minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan potongan tahu putih.
5. Goreng tahu putih sampai kuning kecoklatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan seentara di atas piring.
6. Setelah itu, panaskan lagi margarin di dalam wajan, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
7. Aduk-aduk bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai layu dan harum, kemudian masukkan potongan cabai merah dan cabai hijau.
8. Tambahkan juga potongan bawang bombai, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai bawangnya layu, tuangkan air sebanyak 100 ml.
9. Aduk-aduk kembali bawang dan cabai, masak sampai airnya mendidih, lalu masukkan bumbu ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk.
10. Tambahkan juga 1 sdt gula pasir, kemudian aduk-aduk kembali bumbunya dan masak beberapa saat saja.
11. Setelah itu, masukkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, kemudian aduk-aduk rata lagi bumbunya sampai meresap.
12. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan masak sampai matang.
13. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan tahu kecap di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***