BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep ide jualan menu sarapan yang super enak dan praktis. Dijamin bikin nagih.
Jika kamu jadikan menu sarapan seperti ini sebagai ide jualan, tentu saja diserbu pembeli. Cocok banget dijual di kantin sekolah.
Menu sarapan yang super enak dan praktis ini bisa membuat pembeli kenyang, ya. Bisa juga membuat kamu untung banyak, karena bahannya termasuk ekonomis.
Baca Juga: Resep Dimsum Lengkap dengan Saus Chili Oil yang Super Enak, Jadi Ide Jualan Pasti Laris banget!
Untuk resep lengkap menu sarapan yang super enak dan praktis cocok jadi ide jualan laris manis setiap hari, mari simak berikut ini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan ati ampela rica-rica:
- 10 pasang hati ampela ayam
- 15 buah cabe merah keriting
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 keping gula merah
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sachet santan instan
Bahan orek tempe lada hitam:
- 1 papan tempe
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus lada hitam
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Siapkan 10 pasang ati ampela terlebih dahulu, lalu direbus di air mendidih hingga setengah matang.
Setelah setengah matang, angkat ati ampela dan tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan bumbu ati ampela yaitu 15 buah cabe merah keriting, 7 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
3. Lalu, masukkan 1 batang kunyit, 1 ruas jahe, dan haluskan semua bahannya itu hingga benar-benar halus.
4. Kemudian, tumis bumbunya itu, tambahkan 1 batang sereh, 1 ruas lengkuas, 1 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk, lalu ditumis kembali hingga matang.
5. Setelah bumbu matang, masukkan 1 keping gula merah, ati ampela yang sudah direbus, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 bungkus santan instan.
Lalu, masak dan tumis ati ampela itu hingga bumbunya menyusut. Lalu, angkat.
6. Selanjutnya, potong kecil-kecil 1 papan tempe, lalu digoreng hingga matang. Angkat, sisihkan.
7. Setelah itu, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 7 buah cabe merah keriting, dan 1 batang daun bawang diiris tipis-tipis semua.
8. Lalu, tumis bumbunya itu hingga harum, setelah itu, masukkan tempe gorengnya, 1 sendok makan saus lada hitam, 1 sendok teh lada bubuk, dan 3 sendok makan kecap manis.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Kukus Super Cantik dan Mudah Banget Bikinnya! Cocok untuk Ide Jualan Para Pemula
9. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok teh garam, kaldu bubuk dan 1 sendok teh gula pasir, lalu aduk-aduk semua bahannya itu hingga tercampur rata dan airnya menyusut.
10. Siapkan mika plastik, lalu letakkan 1 lembar daun selada, lalu beri nasi secukupnya saja. Masukkan juga ati ampela rica-rica dan orek tempe lada hitam secukupnya.
Kini, menu sarapan simple ini sudah siap untuk dijual, ya. Selamat mencoba.***