BERITASUKOHARJO.com - Ternyata untuk membuat kue lapis kukus tidak seribet yang mungkin Anda pikirkan pada umumnya, melainkan sangatlah mudah dan praktis.
Selain sangat mudah dan praktis membuat kue lapis kukus yang satu ini, bentuknya juga sangat unik, yaitu berbentuk bunga cantik, di mana hal ini juga berpengaruh untuk ketertarikan pelanggan ketika dijual.
Resep kue lapis kukus ini menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana, Anda juga bisa membuat variasi warna sesuai selera.
Selain berkreasi dengan variasi warna, Anda juga bisa membuat kue lapis kukus dengan variasi rasa sesuai dengan selera masing-masing.
Bagi Anda yang penasaran dengan cara membuat kue lapis kukus super cantik yang cocok jadi ide jualan para pemula ini, berikut resepnya sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @kreasi_dapurku, dijamin hasilnya lembut dan teksturnya super kenyal!
Bahan:
450 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt vanilli
2 lembar daun pandan
1350 ml santan
300 gr tepung beras putih
150 gr tepung tapioka
Pewarna putih dan cokelat tua
*1 resep hasilnya 15pcs
Baca Juga: Resep Masak Simpel tapi Nikmatnya Gak Ada Lawan! Cocok untuk Tanggal Tua, Sambal Tomat Seger
Cara Membuat:
1. Campurkan terlebih dahulu bahan-bahan lapis kukus mulai dari gula pasir, garam, vanili, santan, tepung beras putih, tepung tapioka, aduk semuanya sampai tercampur rata.
2. Supaya adonan tetap halus dan tidak ada tepung yang bergerindil, disaring terlebih dahulu kemudian sisihkan dan bagi menjadi dua wadah.
3. Setelah dibagi menjadi dua wadah, beri warna coklat atau warna pasta lain pada wadah yang satunya, aduk sampai tercampur rata.
4. Kemudian siapkan cetakan bunga, lalu siapkan terlebih dahulu kukusan yang sudah dipanaskan, tata terlebih dahulu cetakan yang sudah diolesi dengan minyak secukupnya.
5. Masukkan terlebih dahulu adonan berwarna coklat sedikit saja, kemudian kukus selama 5 menit, setelah 5 menit beri adonan di atasnya warna putih.
6. Kukus kembali selama 5 menit kemudian tambahkan adonan coklat lagi di atasnya, kukus lagi sampai 5 menit lalu ulangi lagi beri adonan putih paling atas, lalu kukus adonan sampai 25 menit dan angkat.
7. Keluarkan lapis kukus dari loyang atau cetakan, lapis kukus siap untuk dihidangkan dan dinikmati di saat hangat.
Anda bisa menjualnya dengan budget harga yang Anda inginkan, dijamin dengan menjual kue lapis kukus yang satu ini, auto bakalan laris manis karena sangat cantik dan enak.
Itulah tadi cara membuat kue lapis kukus yang wajib Anda coba di rumah, dijamin bikin Anda ketagihan, apalagi kudapan ini cocok untuk dijadikan suguhan untuk arisan emak-emak ataupun ide jualan para pemula.
Semoga bermanfaat.***