BERITASUKOHARJO.com - Di daerah Anda sudah mulai memasuki musim hujan? Jika iya, yuk Bikin yang hangat-hangat, yaitu resep pangsit rebus.
Resep pangsit rebus ini memiliki tekstur rasa yang sangat lembut dan gurih, sangat lezat jika dinikmati di saat masih hangat, auto bikin Anda ketagihan dan bakal nambah lagi.
Cara membuat resep pangsit rebus ini sangatlah mudah,cukup sediakan beberapa kulit pangsit, kemudian untuk isiannya sesuaikan dengan selera masing-masing.
Untuk isian dari resep pangsit rebus ini Anda bisa menggunakan daging ayam, jika Anda ingin low budget Anda juga dengan tahu atau dengan isian lainnya, dijamin rasanya tak kalah lezatnya.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dindinn02, berikut cara membuat resep pangsit rebus.
Bahan:
Kulit pangsit
Haluskan:
300 gr daging ayam (bisa di mix dengan udang, udang 100 gr ayam 200 gr)
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
25 gr tepung maizena
25 gr tepung tapioka
(Haluskan semua bahan)
Baca Juga: Resep Kue Nagasari Kekinian Bentuk Pohon Cemara, Super Simple dan Menarik
Kuah:
2 liter air
1 sdm kaldu ayam
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 iris jahe
1 sdt lada bubuk
5 bawang putih, geprek
1 sdm kecap asin (optional)
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan isian pangsit yaitu mulai dari daging ayam ke dalam Chopper, bersama dengan bawang putih, jahe, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, kecap ikan saus tiram, tepung maizena dan tepung tapioka, haluskan dan tunggu sampai tercampur rata.
2. Setelah semua adonan tercampur rata, keluarkan dari Chopper dan sisihkan.
3. Kemudian siapkan kulit pangsit, beri air pada pinggiran kulit, lalu beri isian adonan ayam tadi secukupnya, lalu tutup bagian pinggirnya.
4. Ada bisa menyesuaikan dengan bentuk pangsit sesuaikan dengan selera masing-masing, Anda bisa membuat dengan bentuk seperti kulit pangsit pada umumnya atau dibuat seperti dimsum juga bisa.
Baca Juga: Modal Kotak Susu dan Stik Es Krim Jadi Rak Serbaguna yang Aesthetic, Cek DIY Lengkapnya!
5. Setelah semua kulit pangsit terisi dengan adonan siapkan panci dan air secukupnya lalu rebus kulit pangsit tadi sampai setengah matang, tambahkan kaldu ayam, gula pasir, garam, jahe lada bubuk, bawang putih dan kecap asin aduk sampai tercampur rata.
6. Setelah semua diaduk tercampur merata, jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak angkat dan sajikan pangsit rebus di atas mangkuk saji dan siap dinikmati.
Tekstur kenyal dari pangsit rebus sangatlah pas apalagi dinikmati bersama dengan kuahnya yang sangat gurih, sangatlah cocok untuk menemani di saat musim hujan, Anda bisa menambahkan saus sambal untuk menikmati pangsit rebus ini.
Semoga bermanfaat.***