BERITASUKOHARJO.com - Bosan masak bihun yang cuma dioseng terus? Mau bikin masakan yang terbaru tapi enaknya bikin apa ya? Yuk, simak resep ini dan jadikan ide lauk spesial untuk keluarga tercinta.
Nah, kali ini masakan spesial dari mie bihun akan dibuat dengan resep spesial. Dimasak dengan tambahan kuah rasa pedas gurih dan juga perasan jeruk nipis jadi lebih mantap dan sedap banget kuahnya.
Menu ini cocok untuk teman makan nasi hangat, maupun dimakan langsung. Tentunya resep yang akan dibuat ini sangat praktis dan ekonomis. Dijamin anak-anak dan suami akan semangat menikmati makanan dari bihun dengan kuah pedas, gurih dan asam ini.
Yuk, simak resep lengkap dari masakan bihun yang dimasak dengan kuah pedas gurih dan asam ini. Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MONGGO DIORDER.
Baca Juga: Panas Ekstrem, Enaknya Bikin yang Creamy dan Segar, Resep Es Buko Taro, Simak Caranya Berikut
Bahan-Bahan:
150 gr mie bihun
Sawi, kubis, tomat, bakso ikan, secukupnya
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1/4 sdt merica
Garam, gula pasir, secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
2-3 sdm saus tomat
1-2 sdm saus sambal
500 ml air panas
Sedikit air perasan jeruk limau atau nipis
Cara Membuat:
1. Masukkan mie bihun kedalam air panas yang mendidih, kemudian rendam selama 5 menit. Setelah 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan bihun, pindahkan ke dalam wadah lain.
2.Siapkan cobek, kemudian masukkan cabai merah rawit, bawang putih, merica, garam,dan uleg hingga semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Iris-iris bahan untuk tambahan isian dari masakan bihun ini.
3. Iris tomat merah, sawi hijau, kubis, dan bakso ikan, cuci hingga bersih. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian masukkan telur, dan orak-arik dan goreng hingga matang.
4. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum aromanya. Campur orak-arik telur dengan bumbu hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan sayuran dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan orak-arik telur.
Baca Juga: Resep Gudeg Jogja yang Enaknya Bikin Ketagihan, Cara Buatnya Mudah banget, Bikin Yuk!
5. Masukkan juga bakso ikan, dan tuangkan air secukupnya. Rebus hingga mendidih dan sayurnya matang. Tambahkan saos tomat, saos sambal, gula pasir, penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata. Kemudian rebus hingga kuah mendidih.
6. Masukkan mie bihun yang telah direbus tadi, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan juga sayur. Tambahkan irisan daun bawang, dan masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan.
Nah, inilah hasil masakan bihun dengan kuah sedap, pedas, dan asam untuk menambah selera makan. Rasanya sangat gurih dan segar banget kuahnya. Dimakan langsung maupun pakai nasi sangat cocok rasanya. Apalagi dinikmati di musim dingin, wah mata langsung melek nih.
Yuk, saatnya kamu cobain ide terbaru untuk mengolah mie bihun jadi masakan spesial ini. Biar disayang suami dan ditambah lagi uang belanjanya.
Selamat mencoba.***