BERITASUKOHARJO.com - Bila punya buah pisang di kulkas dan masih bingung mau dibuat cemilan apa, lebih baik kamu baca artikel ini hingga selesai.
Sebab, dalam artikel ini terdapat resep olahan pisang yang diubah jadi muffin pisang coklat yang super enak dan lembut banget.
Muffin pisang coklat yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan yang pastinya akan laris manis di semua kalangan saking enaknya.
Baca Juga: Resep Kue Muffin Keju Panggang, Cocok sebagai Hadiah untuk Orang Tercinta, Mudah Banget Buatnya
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep muffin pisang coklat yang satu ini? Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep dan cara buat muffin pisang coklat dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan:
- 450 gr pisang matang
- 200 gr gula palm
- 2 butir telur
- 75 ml minyak goreng
- 80 ml susu cair
- 60 gr margarin
- 1 sdt vanila
- 275 gr tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 100 gr chocochips
Cara membuat:
1. Siapkan 450 gr pisang matang terlebih dahulu sebagai bahan utamanya di dalam wadah. Kamu bisa menggunakan pisang jenis apa saja asalkan pisang tersebut sudah matang.
Haluskan 450 gr pisang tersebut menggunakan alat khusus atau garpu hingga pisangnya benar-benar halus dan lembut atau bisa juga menggunakan blender.
2. Setelah pisangnya itu benar-benar sudah dihaluskan, lanjut masukkan 2 butir telur pada wadah yang sama dengan pisangnya.
3. Setelah itu, masukkan juga 200 gr gula palm, 75 ml minyak goreng, 80 ml susu cair dan 60 gr margarin yang sebelumnya sudah dicairkan.
Aduk-aduk sebentar bahan muffin pisang sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Menu Sehat, Banana Oatmeal Muffin Cocok untuk Diet, Seminggu Bisa Turun 7 Kilo, Kuncinya Rutin
4. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh vanila cair dan aduk-aduk kembali adonan muffin pisang hingga benar-benar tercampur rata, ya.
5. Setelah itu, siapkan saringan, lalu masukkan 275 gr tepung terigu pada saringan tersebut, masukkan juga 1 sendok teh baking soda.
6. Setelah itu, masukkan juga 1 sendok teh baking powder dan 1/4 sendok teh garam sambil diayak agar tepung dan bahan kering lainnya itu tidak menggumpal.
Setelah bahan kering masuk ke dalam adonan cair, lanjut diaduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata dan pastikan adonan muffin pisang ini tidak menggumpal, ya.
7. Setelah itu, masukkan 100 gr chocochips ke dalam adonan muffin pisang dan aduk-aduk kembali adonannya hingga merata.
8. Selanjutnya, siapkan cetakan muffin atau cup kertas untuk muffin dan tuangkan adonan muffin ke dalam kertas cup tersebut.
Tidak perlu sampai cetakannya penuh, karena adonannya akan mengembang.
9. Taburi adonan muffin pisang itu dengan almond slice dan chocochips secukupnya saja atau sesuai selera.
Lalu, masukkan muffin pisang ke dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit terlebih dahulu dan pangganglah muffin pisang itu hingga matang sekitar 30 menit.
Jika muffin pisang sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.***