BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta kue yang manis-manis, maka artikel ini resep ini sangat wajib untuk kamu simak hingga selesai.
Di dalam artikel ini terdapat resep kue talam yang dikemas jadi lebih kekinian. Bahkan, kue talam yang dikemas lebih kekinian seperti ini cocok jadi ide jualan, lho.
Kue talam di dalam artikel ini resep ini rasanya enak banget. Maka dari itu rekomendasi untuk dicoba di rumah.
Jika kamu sudah mencoba kue talam yang enak banget dengan mengikuti resep ini, dijamin kamu pasti ketagihan untuk selalu mempraktikkannya di rumah.
Baca Juga: Olah Pisang dan Sagu Mutiara Jadi Kue Talam yang Enak dan Kekinian
Penasaran apa saja bahan-bahan untuk membuat kue talam yang enak banget? Mari simak resep kue talam yang dikemas lebih kekinian berikut ini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan:
- 400 ml santan
- 125 gr tepung terigu
- 80 gr tepung tapioka
- 125 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanila
- 1/4 sdt garam
- 1 bungkus chocolatos bubuk (coklat bubuk)
- Secukupnya pasta pandan
- Secukupnya pisang matang
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 125 gr tepung terigu, 80 gr tepung tapioka dan 125 gr gula pasir, lalu diaduk rata hingga semuanya tercampur.
2. Setelah itu, masukkan 1/4 sendok teh vanila cair dan 1/4 sendok teh garam dan 400 ml santan.
Kemudian, semua bahan yang ada di wadah tersebut diaduk terus hingga semuanya tercampur rata dan tidak menggumpal.
3. Setelah tercampur rata, bagilah adonan tepung tersebut menjadi dua bagian sama rata, ya.
4. Setelah dibagi menjadi dua bagian, masing-masing adonan tersebut ditambahkan dengan 1 bungkus chocolatos bubuk dan pasta pandan secukupnya saja.
Aduk rata kedua adonan tersebut sampai coklat bubuk dan pasta pandannya tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan cetakan kue talam beberapa buah, lalu diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu agar tidak lengket.
6. Kemudian, tuangkan adonan hijau terlebih dahulu ke dalam cetakan tersebut, lalu dimasukkan ke dalam panci kukusan.
Kukuslah adonan kue talam pandan tersebut selama 15 menit saja. Setelah 15 menit, angkat dinginkan.
7. Setelah kue talam pandan dingin, keluarkan dari cetakannya, lalu kuenya itu dipotong jadi dua bagian.
Untuk satu bagiannya dimasukkan ulang ke dalam cetakannya, ya.
8. Setelah itu, tuangkan adonan coklat ke dalam cetakan yang berisi kue talam pandan setengah tadi dan beri topping pisang di atasnya.
Lalu, kukus kembali sampai kue talam pandan coklat itu matang, sekitar 15 menit juga. Jadi, dalam satu cetakan sudah ada dua warna, ya.
Bila sudah matang, angkat. Kini, kue talam pandan coklat topping pisang sudah jadi, ya. Selamat mencoba.***