BERITASUKOHARJO.com – Kamu orang yang sibuk tetapi masih meluangkan waktu untuk membuat menu makan malam di rumah? Yuk cobain resep masakan yang sat set dan super mudah seperti ini!
Salah satu resep menu makan malam yang bisa kamu coba buat di rumah adalah bihun goreng, sajian ini sangat enak, gurih, dan mengenyangkan.
Untuk bahan yang dibutuhkan sangat sederhana, selain bihun yang menjadi bahan utamanya, kamu bisa menambahkan berbagai jenis sayuran seperti wortel dan jamur kuping.
Tanpa perlu berlama lagi, simak selengkapnya langkah-langkah memasak bihun goreng di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
2 buah jamur kuping kering
1 keping bihun jagung
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai hijau besar
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
3 sdm kecap manis
Baca Juga: Mewah Tapi Ekonomis, Kue Talam Ketan Diubah Jadi Lebih Kekinian, Begini Resep Lengkapnya!
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 3 buah jamur kuping kering, tuangkan air panas secukupnya, kemudian rendam sampai lunak.
2. Panaskan secukupnya air di dalam panci, lalu masukkan bihun secukupnya, masak bihun sampai lembut dan matang, kemudian angkat dan tiriskan di dalam wadah.
3. Setelah itu, potong-potong wortel bentuk seperti korek, jamur kuping yang sudah direndam tadi, kemudian sisihkan.
4. Potong-potong kecil 1 batang daun bawang, lalu iris-iris 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih.
5. Iris-iris juga 5 buah cabai merah keriting dan juga 2 buah cabai hijau besar, kemudian sisihkan semuanya.
6. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
7. Tumis kedua bawang tersebut sampai layu dan harum, lalu masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah keriting, aduk-aduk rata sampai layu.
Baca Juga: Punya Terong Tapi Bingung Mau Diolah Seperti Apa? Yuk! Simak Resep Lauk Simple dan Enak Ini Saja!
8. Masukkan potongan wortel dan jamur kuping, kemudian aduk-aduk rata dan tumis hingga matang dan layu.
9. Masukkan bihun yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, 3 sdm kecap manis.
10. Aduk-aduk rata bihun sampai tercampur dengan sayuran dan bumbunya, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.
11. Setelah bihun goreng matang dan rasanya sudah pas, lalu angkat dan sajikan bihun di atas piring saji.
Mudah dan cepat bukan membuat bihun goreng seperti ini? Sajian bihun goreng ini sangat cocok dijadikan menu makan malam di rumah karena sangat sederhana.
Jika kamu tertarik dengan menu ini, kamu bisa mencoba resep ini di rumah.
Selamat mencoba. ***