BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka semua cemilan olahan pisang, coba ikuti resep dalam artikel ini.
Dalam artikel ini terdapat resep kukis renyah olahan pisang kematangan tanpa tepung sama sekali, loh. Dijamin rasanya akan membuat kamu tambah terus.
Kukis renyah olahan pisang kematangan tanpa tepung seperti ini cocok sekali jadi teman ngeteh di sore hari.
Jadi, jika kamu sedang mencari resep cemilan olahan pisang kematangan tanpa tepung, lebih baik ikuti resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Modal Pisang bikin Cemilan Akhir Bulan yang Simple dan Ekonomis, Cek Resep Lengkapnya!
Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Djamin Kitchen tentang kukis pisang.
Bahan:
- 4 buah pisang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 3 SDM gula aren bubuk
- sejumput garam
- 1/2 sdt vanilla cair
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 65 gr kismis (bisa juga chocochip)
- 130 gr oatmeal
- Almond slice secukupnya untuk toping (optional)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu pisang kematangan sebanyak 4 buah pisang ukuran sedang.
Kupas dan masukkan ke dalam wadah, lalu haluskan pisang tersebut dengan garpu atau blender hingga benar-benar halus. Sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah lainnya, lalu masukkan 3 sendok makan gula aren bubuk, 1 butir telur dan sejumput garam, ya.
Lalu, aduk sebentar ketiga bahannya hingga gula aren bubuknya itu benar-benar halus atau larut.
3. Setelah gula aren bubuknya halus dan larut, masukkan pisang kematangan yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk-aduk kembali hingga semua tercampur rata.
Baca Juga: 4 Manfaat Buah Pisang bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 2 Ternyata Berhubungan Langsung dengan Kekebalan
4. Setelah itu, tambahkan ½ sendok teh vanila cair, ½ sendok teh kayu manis bubuk, dan 65 gr kismis.
Aduk-aduk hingga tercampur rata, ya.
5. Setelah itu, masukkan 130 gr oatmeal dan aduk-aduk kembali semua bahan kukis pisangnya hingga tercampur rata.
Jadi, pengganti tepung di sini adalah oatmeal, ya. Jadi, jika kamu tidak punya tepung di rumah, kamu bisa menggunakan oatmeal saja.
Tutup adonan kukis pisang itu dengan plastik dan diamkan dulu di dalam kulkas selama 10 menit saja.
6. Setelah 10 menit, keluarkan kembali adonan kukis pisang dan cetaklah dengan sendok takar dan susunlah kukis pisang itu di loyang oven.
Sebelumnya, panaskan ovennya, ya.
Baca Juga: Resep Jajanan Pasar Buat Ide Jualan, Hunkwe Pisang Klasik Legit dan Ekonomis, Pasti Untung Banyak!
7. Terakhir, beri hiasan atau topping almond slice agar lebih enak. Bila oven sudah mulai panas, masukkan kukis pisang oatmeal tersebut dan panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah.
Bila kukis pisang sudah dipanggang 20 menit, angkat dan biarkan kukisnya benar-benar dingin dulu, ya.
Setelah kukis pisang oatmeal ini sudah dingin, bisa langsung dinikmati atau disusun di dalam toples. Selamat mencoba.***