BERITASUKOHARJO.com - Rekomendasi cemilan atau hampers cantik dan menarik, yatu resep kue lezat dari blue velvet roll cake.
Adapun cemilan blue velvet roll cake yang satu ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang masih bingung ingin membawakan hampers oleh-oleh untuk orang-orang tercinta.
Tekstur dari blue velvet roll cake ini sangatlah lembut dan empuk serta manis yang pas dari krim isiannya, cocok bagi Anda yang tidak suka rasa manis yang berlebihan.
Tak hanya itu, blue velvet roll cake ini bisa juga Anda jadikan sebagai cemilan sehari-hari bersama keluarga, dan Anda bisa menyajikannya dengan berbagai varian rasa untuk isiannya.
Baca Juga: Polusi atau Mendung? Polemik saat Jakarta Mendung tetapi Tak Berarti Hujan
Bagi Anda yang penasaran dengan blue Velvet roll cake yang satu ini, yuk intip resep dan cara membuatnya yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @rizki_cake.
Bahan-Bahan:
- 6 telur utuh
- 90 gr gula pasir
- 7 gr cake emulsifier
- 70 gr tepung terigu kompas premium
- 10 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 15 gr pewarna biru
- 10 gr pewarna ungu
- 120 gr butter leleh
Baca Juga: Kebakaran Museum Nasional di Jakarta Pusat, Segini Unit dan Personel yang Dikerahkan
Bahan Cream Cheese Frosting:
- 100 gr butter unsalted
- 150 gr cream cheese
- 75 gr gula halus
Bahan Nougat:
- 200 gr gula pasir
- 70 gr butter
- 400 gr kacang cincang
Baca Juga: MANTUL! Resep Menu Sarapan Modal 3 Bahan Saja, Buat Hot Sandwich Praktis Bikin Makan Pagi Sat-set
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan bahan cake mulai dari telur, gula pasir, cake emulsifier, tepung terigu maizena, susu bubuk, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai tercampur rata dan mengembang.
2. Setelah adonan mengembang tambahkan pewarna biru atau ungu dan tuangkan butter leleh, aduk sebentar saja.
3. Setelah adonan cake tercampur rata, masukkan adonan cake ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
4. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan adonan cake ke dalam oven dan panggang selama 180 derajat celcius dengan api bawah.
Baca Juga: Cemilan Akhir Pekan, Resep Siomay Tanpa Ikan Bisa Buat Sendiri, Caranya Simpel Banget!
5. Panggang cake selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Keluarkan cake yang sudah matang, lalu aplikasikan dengan cream cheese frosting.
7. Cara membuat cream cheese frosting campurkan butter, cream cheese dan gula halus sampai kental berjejak.
8. Oles pada bagian atas cake sampai tertutup cake dengan rapat, lalu gulung rapat blue velvet roll cake.
9. Kemudian cover pada bagian luar blue Velvet roll cake dengan krim cheese frosting tadi lalu taburi dengan nougat sampai semua permukaannya tertutup nougat.
Baca Juga: Kenali Pemicu Psoriasis Vulgaris, Begini Menurut dr. Muhammad Eko Irwanto, Simak di Sini
Setelah blue Velvet roll cake siap, kemas ke dalam wadah cantik dan siap untuk dijadikan hampers oleh-oleh.
Jika ingin Anda jadikan langsung sebagai cemilan bersama keluarga, potong-potong sesuai ketebalan yang Anda inginkan.
Itulah tadi resep dan cara membuat blue velvet roll cake yang wajib Anda coba, baik untuk sebagai cemilan maupun sebagai hampers oleh-oleh.
Selamat mencoba.***